早知文理百科

滑鸡粥，以鸡翅根、米饭为主料的粥品。 滑鸡粥用料 材料 用量 鸡翅根 4、个（鸡腿肉也可以） 米饭 2、两 水 两升 豌豆苗 50克...

在做红烧肉的情况下是不可以削皮的，一定要用带皮的五花肉，那样做出去的红烧排骨，味儿才会更好，我们了解猪肉皮上边也有比较多的胶原纤维，不仅营养成分高...

白马鸡汤做法主料 三黄鸡 (适量) 香菇 (适量) 辅料 厨具 无 分类 冬季菜谱 秋季菜谱 咸鲜 炖 数小时 简单难度 材料：三黄鸡、香菇 调味:盐、葱、姜、枸杞少...

1、用手轻捏汤圆使其略有裂痕，这样汤圆里外易熟且入口软滑可口。 2、用旺火将水烧开后将汤圆慢慢下锅，用勺子轻轻拌动以防粘锅，待汤圆浮起后改用文火煮。 ...

回眸一笑百媚生，油初滚、尽浮锅面。 千里烟波白日熏。（油烟太大了） 疏影横斜水清浅。（下菜） 雷公砰訇震天鼓。（开炒） 天黑看文心似火。（文火焖一下）...

第一步：浸泡 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好。 第二步：开...

详细的配方有：鱼露480克，生抽300克，白糖30克，老抽20克，美极鲜酱油300克，黄酒80克，万字酱油30克，鸡粉15克，味精12克 制作工艺： （1）将上述的所有食...

原料 鸡肉适量 1、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟;或放3～4...

1、茴香、苏子籽、香菜籽各500克，各自放进烧开的炒锅内，文火爆锅至出香气，取下后用擀面棍擀碎，混和匀称。 2、梅林固件清蒸的猪肉罐头3罐（550克/罐）取...

海牌创建于1966年，来自韩国的著名海苔品牌，思潮集团旗下，其海苔采摘文火加细盐烤熟、以香脆鲜著称。原装韩国进口的新鲜烤海苔来自韩国的汉江,全部人工采...