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郑州十大名吃有合记烩面、葛记焖饼、蔡记蒸饺、萧记三鲜烩面、郑州烤鸭、老君烧鸡、胡辣汤、烩羊肉、三鲜伊府面、回郭镇肉合。葛记焖饼是京都老号葛记坛子肉...

是我国西南地区一种特产，在四川、贵州、重庆东南部的黔江等地区、湖北鄂西地区的利川等地区的居民大多喜好吃渣海椒。在放陶瓷的坛子腌至少一周左右的时间，...

用料 青红椒10斤 盐、油少许 步骤 1 购买本地尖椒，洗净。 步骤 2 烧一锅滚烫的开水，里面放一点点油和盐，这样煮出来的尖椒，颜色会好看一点。 步骤 3 把洗...

制作方法 制作剁辣椒的材料： 主料：鲜红或鲜青小尖椒（分量要看你选取的坛子的大小）； 调料：盐适量。 1、先将鲜椒连蒂子洗干净，再放到阴凉处晾干水，剪...

小刀红泡酒是一种具有特殊风味的中草药酒，注重草药的配伍和酒的浸泡时间。以下是一种常见的小刀红泡酒配方： 材料： - 小刀红草药包（一种中草药配方，可在...

食材用料 大米或者玉米 红辣椒 米辣子的做法 1、玻璃坛子一个备用 2、大米磨成米粉，红辣椒切碎，加适量盐水拌匀 3、拌好的米粉填进坛子，压紧。 坛子盖好，...

是连锁店，葛记焖饼是河南省郑州市的特色小吃之一，也是\"京都老号\"葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子...

      葛记焖饼是河南省郑州市的特色小吃之一，也是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。焖饼制作时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉...

辣椒坛子先封口，用剪好的圆纸板盖，或内坛口蒙上塑料膜，再盖外盖，在坛子沿口注水，确保完全密封，平时只要给沿口加水，确保水淹没坊子盖的沿口。等需要取...

      葛记焖饼是河南省郑州市的特色小吃之一，也是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。焖饼制作时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉...