早知文理百科

1、原料配方 10只猪蹄膀(约50kg)， 曲酒(60度) 250g. 白糖250g，花椒125g,大盐10kg.大料125g，葱段250g.明矾30g，姜片250g，硝酸钠20g。 2、工艺流程 原料肉...

主料：野猪里脊、金针菇 调料：蚝油、李锦记酱油、鸡粉、姜汁、盐、味精、生粉等各适量 。 制作方法： 1、将野猪里脊改成片 2、金针菇投入盐、味精、蚝...

镇江水晶肴肉的做法步骤 1、 把蹄膀拆骨修齐洗净，用细木签在蹄膀的肉面上均匀地打上一些小孔。 2、 用硝6.5克、盐65克拌和，擦在肉上，再抓住肉来回揉透，...

1、原料配方 10只猪蹄膀(约50kg)， 曲酒(60度) 250g. 白糖250g，花椒125g,大盐10kg.大料125g，葱段250g.明矾30g，姜片250g，硝酸钠20g。 2、工艺流程 原料肉...

1、原料配方 10只猪蹄膀(约50kg)， 曲酒(60度) 250g. 白糖250g，花椒125g,大盐10kg.大料125g，葱段250g.明矾30g，姜片250g，硝酸钠20g。 2、工艺流程 原料肉...

1、福州蹄膀破店————-东西好不好 看看大家的口碑推荐 我还记得我大学破店时候来福州吃的第一餐就是 这里的名字 有种家的感觉 他们家的荔枝肉 蹄子 都是活招...

广安肉八碗是梅菜扣肉、夹沙肉、酥肉、猪蹄膀、瘦肉圆子、龙眼肉、蒸肥肠、粉蒸肉这八道菜，其实也是会根据具体情况有些变化的，所谓肉八碗只是蒸席的一个叫...

上海的本帮菜确实不少，我在这推荐大家一点。 糖醋排骨，这个菜绝对是上海的名菜，甜酸口的，加上汤汁拌饭吃，绝对两碗饭直接下肚。 四喜烤麸，这个通常是桌...

召稼楼古镇不需要门票，古镇内礼园收费门票20元/人。召稼楼古镇地址：召稼楼位于闵行区浦江镇的召稼楼古镇（浦江镇革新村内），源起于元朝初期，横跨元明清...

广安肉八碗是梅菜扣肉、夹沙肉、酥肉、猪蹄膀、瘦肉圆子、龙眼肉、蒸肥肠、粉蒸肉这八道菜，其实也是会根据具体情况有些变化的，所谓肉八碗只是蒸席的一个叫...