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福建贡糖 福建贡糖是闽南民间传统名点，是先民敬奉朝圣的精品。贡糖口感香酥甜美，食后满口留香。它还是闽南特色小吃春卷中不可或缺的一味作料。贡糖是经过...

用料: 无骨鸭掌 300克 生抽 一两勺 鱼露 小半勺 蒜蓉辣酱 小半勺 生蒜蓉 三四粒 小米椒 三个 小泡椒 五六个 白糖 三四十克 米醋 三四勺 柠檬 半个 姜片 四五...

主料 毛蟹1斤半 年糕4两 辅料 蒜头1斤 配料 干辣椒1两 盐2勺 糖5勺 油1斤 味精半勺 淀粉适量 1、 原料：毛蟹 2、 将毛蟹洗净剥壳，然后一分为二，用盐，淀粉...

金银蒜其实就是生熟蒜，金银蒜做法：先将蒜头磨蓉，虾米、瑶柱、虾皮泡水与金华火腿切丝，下油锅爆香后加入一半的蒜蓉，爆得蒜米略带金黄，起锅混合剩下的生...

调料花生油1250克（实耗30克），盐10克、料酒5克、鸡精2克、蚝油5克，永丰辣酱10克，八角2只、桂皮2克、香叶1克、芝麻酱2克，红油5克、脆浆（用大红浙醋、饴...

1、准备绿豆芽一斤左右，丁香鱼一条，先摘去豆芽的根部，避免影响口感，然后倒入清水，淘洗干净，再沥干水分备用。丁香鱼洗干净 2、红干椒几个洗去上面的浮...

油焗膏蟹是一道广东传统的美食，下面是制作油焗膏蟹的做法： 材料： - 活膏蟹2只 - 葱段适量 - 姜片适量 - 蒜蓉适量 - 辣椒适量 - 酱油适量 - 料酒适量 - 盐...

1、拿一个圆圆的小勺子，深入扇贝内，逐渐向前剔除扇贝肉，很快，顺着四周，贝肉就下来了。再把里面黑色的东西去掉。最后剩下壳子了。用刷子，把壳子细致地...

食材： 海兔适量，蒜蓉酱适量，粉丝适量，葱花适量，生抽适量 做法： 1、把海兔清洗干净，用刀或剪刀从背部剪开，用刀背在海兔身上轻剁几下 2、选取龙口粉丝...

牛柳又被称为嫩牛肉柳条或牛里脊肉柳条。下面是一种简单的做法，可以让牛柳更加美味： 材料： - 500克牛柳 - 适量盐和黑胡椒粉 - 适量橄榄油或食用油 - 适量...