早知文理百科

食材用料 中筋面粉150g，红糖40g，泡打粉1/4小勺，苏打粉1/8小勺，色拉油90ml，鸡蛋1个，碧根果仁50g 做法步骤： 步骤 1 面粉、红糖、泡打粉、苏打粉，过筛...

羊腿洗净，先用竹签在肉上扎许多小孔，羊腿每只1千克需加入大葱、姜、蒜、香菜各30克，胡萝卜25克，盐15克，圆葱、料酒各50克，把腌料与羊腿拌匀，盖上盖子...

准备食材：白萝卜200克，海鲜菇100克，蟹味菇100克，火腿50克，姜，盐，色拉油。 制作方法： 1、萝卜，先切成长条，再切成小块，海鲜菇和蟹味菇去根洗净，火...

【原料】：清水、白糖、色拉油、鸡蛋、面粉、玉米淀粉 【制作】 1、准备一个大碗，并往里面加入50克清水，接着再加入25克白糖，将白糖搅拌溶化后备用。 2、...

原料：家养小公鸡1千克，切好的土豆块100克、尖椒段50克、本地芹菜段30克。 调料：色拉油50克，蒜片30克、八角5克，白糖、味精各2克，炒鸡酱25克，炒鸡粉20...

主料：土豆300克，牛腩400克，洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤，料酒，精盐各适量。 做法 1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，...

甜蜜蜜奶牛杯(红茶味) 原料配方： 鸡蛋2200克，糖910克，蜂蜜180克，盐10克，低粉960克，红茶粉40克，快速75蛋糕油90克，色拉油320克，超软乳化剂35克。 鲜...

      先揉面皮，用色拉油与热水充分搅拌，然后倒入粉里，揉成粉团。       接着调酥，色拉油直接倒面粉里和，最后也揉成团。面皮的粉与酥粉分别酝酿二十分...

一、秘制蛋黄油原料：熟咸鸭蛋黄1000克,生姜50克,大蒜100克,洋葱150克,色拉油2500克制法： 1、熟咸鸭蛋黄压成泥;生姜去皮切细丝;大蒜切指甲片;洋葱切细丝。 ...

克，脆萝卜15克，辣椒面20克） 色拉油1千克（约耗35克），脆哨20克。 制作： 1、土豆去皮蒸熟，放凉，打成泥，加入A料拌匀。 2、将拌好的土豆泥捏成100克/个...