早知文理百科

用料 面团配料： 水 135g 色拉油 5、g 酵母 3、g 白砂糖 5、g 中粉 250g 卷入食材： 葱花 适量 盐 1、/4tsp 白胡椒粉 适量 色拉油 少许 做法 1/10 用少许温...

原料： 兔里脊200克、冬笋片100克、木耳片50克、青小米椒圈、红小米椒圈各5克、葱花5克、鲜青花椒5克、黄灯笼辣椒碎20克、黄栀子5克、野山椒碎10克、桂皮10...

原料：熟狗油（煮熟的狗肉上大腿等部位的脂肪）700克，熟狗肠100克，熟狗肉100克，辣椒面200克，花椒面20克，胡椒粉10克，姜20克，蒜20克，香菜5克，色拉油5...

原料：东山乳羊750克，蒜子、干葱各100克，姜50克。 调料：A料（柱侯酱40克，鸡粉10克，糖5克，蚝油4克，八角2个，干辣椒3克），色拉油100克，清鸡汤1200克...

1、原料：玉米棒300克，土豆300克，窝瓜200克，排骨400克，豆角100克，香菜叶2克。 2、调料：盐4克，鸡粉5克，料酒5克，葱、姜各3克，香料汁3克，猪油1000克...

主料：米饭500克、糯米粉100克、牛奶100毫升。 辅料：淀粉20克、椒盐适量、盐适量、色拉油适量。 1、米饭中加糯米粉100克、淀粉20克、牛奶100毫升、色拉油10...

用料：花螺600克，鲜豆瓣75克 调料：特制豆瓣酱30克，菲叶小厨牌红咖喱粉10克，鸡精3克，色拉油50克，淀粉5克，高汤100克豆瓣花螺 做法： 1、将花螺入沸水焯...

(1)将黄牛仔排洗净，分拆成根，斩成长约4厘米的段，氽去血水备用;将土豆洗净去皮，切成厚约0.5厘米的片备用。 (2)锅入色拉油，烧至六成热，入土豆片炸至金黄...

主料：油豆腐(250克)；虾仁(150克) ；墨鱼(200克) ；海参（水浸）(100克) ；胡萝卜(100克)?；竹笋(50克)。 调料：盐(10克)； 味精(1克) ；白酱油(15克)； 色...

调料：牛油2斤，色拉油1.5斤，生姜1两，大蒜2两，大葱2两3寸段。 做法： 1、用热水将香料泡约半小时，花椒用热水泡涨。将泡好的香料和花椒捞出沥干水分；老...