早知文理百科

材料：猪排骨、料酒、酱油、白糖、五香粉、辣椒粉、葱、姜 做法： 1、将排骨改刀成小块，用水冲洗干净，沥干水分后 加入1勺料酒、3大勺酱油、1勺白糖、适...

制作流程： 1、精选上等三层带皮五花肉，上火燎烤一下猪皮，刮洗去掉毛茬和杂质，焯水，捞出后用竹签在肉皮上扎一些小孔，便于入味，烤时也可滴出油脂。 2、...

桂鱼洗净，用刀把鱼头剁下来，将鱼肉切下来留鱼尾巴，鱼皮朝下，鱼肉改十字花刀，注意鱼片皮不要切断了，加适量盐，鸡蛋清腌制15分钟后裹上玉米淀粉 2、锅中...

蟠龙菜 澄黄的外皮，扎实的内馅，放上笼屉里蒸上半个小时，所有的美味在等待里变得充实。 将冷藏后的蟠龙菜拿出来，切成片状，放进火锅里，“咕嘟咕嘟”的声音...

把做好的米饭放在烤cookies的方型烤盘里,然后用饭勺把米饭压平,压实放进烤箱,用warm的温度,把饭饼烤干,(一般都需要一天,我一般都是早上开始烘干, 然后就让它...

原料：鲨鱼肚8条。调料：剁椒、生姜、葱、香菜、料酒1小勺、胡椒粉各适量、油。 做法： 1、鲨鱼肚片洗净沥干待用；生姜、葱、香菜均切成末 热锅放油（比平时...

用料   小鱼仔 250克     玉米油 150-200看个人需求     辣椒粉 根据需求适量     老干妈辣椒酱 根据需求适量     耗油 一点点不要太多     味极鲜 一勺增加...

1、：一口酥指的是一种具有外皮酥脆，内部松软的食物。一口酥之所以被称为酥，是因为它在烘烤过程中由于加入了大量的油脂和牛奶，使得外皮烘烤后产生了酥脆...

材料：猪排骨、料酒、酱油、白糖、五香粉、辣椒粉、葱、姜 做法： 1、将排骨改刀成小块，用水冲洗干净，沥干水分后 加入1勺料酒、3大勺酱油、1勺白糖、适...

\"跑油肉\"是一道台湾传统的美食，以猪肉为主要食材，口感酥脆、味道香咸。以下是一种较为正宗的跑油肉做法： 材料： 500克猪五花肉 3、汤匙酱油 1、汤匙糖 ...