用料深海鱼 一条葱姜 适量豆瓣酱 两勺料酒 三勺红辣椒 一颗 步骤 1space 把鱼洗干净（多冲几遍，否则带血会很腥），倒入料酒腌制半个小时，葱姜切丝，红辣椒...
10分钟左右，空气炸锅是一种新型厨房家电，可在无油、少油的状态下烹饪食物，达到煎炸的口感。 2、空气炸锅的原理是用空气代替原本煎锅里的热油，用近似太阳...
1、准备食材原料：虹鳟鱼1条、葱姜丝10克、白酒1勺、花生油1勺、蒸鱼豉油2勺。 虹鳟鱼去除内脏洗净 2、用刀从鱼背上划一刀 3、撒上一些葱姜丝，淋上白酒。 4...
“松鼠鱼”淮扬名菜，亦是等级厨师考核的规定菜。此菜以鳜鱼为原料，经剔刺、改刀、腌制、松鼠鱼拍粉等工序炸溜而成。 烹调方法：溜 原 料： 主料：鳜鱼（草...
1. 黄姑鱼去鳞及内脏洗净。 2、 在鱼身两边打一字花刀。 3、 煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。 4、 盛出备用。 5、 热锅下油，放入豆豉炒出香味。 6...
1. 鱼收拾干净，最后切成片。 2、 鱼放容器里面，放盐，淀粉，胡椒面一起抓匀，腌十几分钟。把所有东西都切好，准备好。 3、 煮锅里面放白水烧开加入盐，把...
1、泡椒50克、葱白10克、生姜10克、大蒜头10克、酱牛肉30克五种原料剁成泥状（越碎越好）. 2、番茄酱3克、芝麻酱15克、花生酱20克、辣椒油4克、花椒油3克、...
· 鸡肉切块。 2、· 加生抽3勺、老抽2勺、蚝油2勺、料酒2勺、花椒1勺、盐半勺、辣椒粉1勺、十三香1勺、糖2勺，抓匀腌制半小时。 3、· 切好芹菜，蒜末、干辣椒...
原料：花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个(阿瓦山寨里有种双味鱼头，你可以再弄一半的青剁椒），料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块...
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
