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桂发祥十八街麻花是天津市名点，与狗不理包子、耳朵眼炸糕并称为天津三绝。由范桂才兄弟始创于1937年，因店铺坐落在大沽南路十八街而得名。 十八街麻花选料...

1、准备一勺粗辣椒面 2、一勺细辣椒粉 3、三克葱花 4、五克蒜末 5、两克胡椒粉 6、一勺熟芝麻 7、一勺小米辣 8、倒入一大勺热油爆香 9、接着倒入3勺生抽 10....

1、将仔鸡宰杀，用热水烫去毛，剖开内腔后取出内脏，用水将内腔冲洗干净，然后将净鸡剁成4厘米见方的块，入清水中浸泡30分钟。 2、将浸泡后的鸡块沥干水，加...

原因：炒菜时，油温通常在150-200 ℃，远高于水的沸点。当常温的水进入油锅后会先往下沉，然后迅速沸腾变为水蒸气，水蒸气又将热油带出，造成油星四溅的尴尬...

先发面，400克面粉，适量温水和酵母，这步就是发面做馒头的步骤，不细说了 步骤 2 净排300克，用凉水泡去血水，沥干备用 步骤 3 半个南瓜370克，土豆400克，...

Step 1 -和面 将温水倒入盛置面粉的容器中，普通面粉或者高筋面粉均可，关键水一定要是温水，这样烙出来的饼会软和。 面要尽量活的软一些，和成光滑的面团后...

呵呵,我家用1000多的双立人刚开始还沾底呢.不过现在不沾了,因为我掌握使用方法了.明白了吗,因为方法不对,所以沾锅. 另外, 这个是钢锅,不是那种刷涂层的不粘...

海蚌是一种营养丰富的贝类食品，有很多做法。以下是简单易行的清蒸海蚌做法： 所需材料： - 海蚌 6个 - 葱姜蒜适量 - 盐 适量 - 清水 适量 - 生抽 适量 制作...

1、五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。 2、锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱...

将1条新鲜的大鲤鱼清洗干净，然后把内脏和鱼鳞处理掉，再将鱼腥线把掉，在靠近头部的地方下刀，方便将它抽出来。 2、然后再将剁成这样的小块，装入碗中备用 ...