早知文理百科

第1步、茄子去皮 第2步、切条 第3步、加点盐，抓匀，腌制十分钟 第4步、这是腌制过的茄子，可以看到已经杀出一些水分了 第5步、把茄条攥干 第6步、猪肉剁碎...

肉末烧茄子是一道非常受欢迎的中式家常菜，下面是具体的做法： 所需材料： 茄子 2个 猪肉末 150克 姜末 适量 蒜末 适量 青葱 适量 酱油 适量 料酒 适量 盐 ...

三色珍珠丸做法如下↓ 步骤1将葱姜未和肉末一起加入鸡蛋和盐，酱油一起搅拌均匀备用。 步骤2 放入金针菇的碎末。 步骤3 加入面粉搅拌均匀成丸上劲即可。 步骤...

主料肉末150克，辅料海鲜菇1盒，番茄10个，瑶柱1把;配料：姜末适量，小葱适量，料酒适量，蚝油适量，油盐适量，清淡口味煮十分钟。 蘑菇番茄肉丸汤的做法步...

主料 寇大香鲜椒豆瓣适量 豆腐适量 瘦肉适量 辅料 小榨菜籽油适量 花椒粒适量 生姜适量 小葱适量 淀粉适量 食盐适量 味精适量 正宗熊掌豆腐的做法步骤 1、食...

夏季7月中下旬，泡豇豆咸菜最好。每年的7月是豇豆大量上市、价格最低、品质最好最鲜嫩的时候，这时泡豇豆物美价廉。 泡豇豆，豆色微黄、味清香、质脆嫩，既...

主料：胡萝卜一个、肉末适量、黑芝麻核桃粉适量、鸡蛋一个 辅料：玉米淀粉两勺 蒸肉糕的做法步骤： 1、食材：胡萝卜，肉末，鸡蛋，黑芝麻核桃粉 2、胡萝卜抽...

用刀剁出来的肉末,大小不一,每一块都不一样,而且表面积相对要大一些,加上调料的腌制更容易入味一些。 用刀剁出来的肉末,每次都会经过刀的撞击,这个过程就类...

茄子煲的做法 1、茄子切长条，放在清水里泡十分钟。肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切花备用 2、另外，需准备一点水淀粉；锅子热油，油需稍放多一点，...

食材：后臀尖猪肉瘦的375克，肥肉150克，荸荠10个，泡发好的香菇8朵，小油菜，红薯淀粉30克，葱，姜，黄酒，盐，白糖，胡椒粉，鸡汤 烹饪步骤： 1、洗净的姜...