早知文理百科

脆臊的肉要选用半肥半瘦的五花肉，先将肉末入锅炒散，肉色开始发白时，烹入少许料酒，炒干水汽后放入红糖和适量甜面酱小火，慢慢炒，肉末微微吐油，呈现诱人...

1、白菜掰下叶子，清洗干净备用；锅中加清水烧开，把白菜叶子下入锅中焯水一分钟，然后捞出来过一下凉水。 2、猪肉清洗干净后切成小块，再放入绞肉机里搅成...

所需食材： 面粉250克、肉末250克、大蒜、盐、室温水125克、花椒水、花雕酒、生抽、蚝油、白胡椒粉 制作步骤： 第一步：和面。碗中准备250克面粉，再加入1.5...

【食材准备】：瘦肉250克、香菇4个、玉米粒1把、酱油适量、白胡椒粉1小勺、花生油适量、地瓜粉1汤匙、盐少许、葱花少许。 香菇可以用新鲜的香菇，也可以用干...

1、/11 肉末加少许料酒，生抽少许葱搅拌均匀腌制5分钟左右。 2、/11 在油豆腐一面切一刀。 3、/11 备齐其他食材，葱，青红椒，蒜都切粒备用。 4、/11 把蚝油...

用料 米粉 200克，肉末100g，花椒8粒，小米椒3个，味椒盐适量，生抽适量，泡椒4个，辣椒圈适量，葱段适量，生菜6片 做法步骤 步骤 1 水煮开后下米粉，两人份...

香港菜的菜品丰富，包括咕噜肉、云吞、烧鹅、风沙鸡、龙凤球、凤爪、蒸虾饺、鱼丸、碗仔翅、车仔面、肉末茄子等，肉末茄子制作的主要材料为肉末、茄子、黄瓜...

答:用熟的。       将海虹洗净放入蒸锅中蒸熟后取出肉，将里面的黑线取出。将肉末中加入适量的酱油和鲍鱼汁一起搅拌均匀放在一边入味。将韭菜洗净控干水份切...

用料 红豆及豆水 两大勺 粑粑辣椒 1小勺 蒜 1根 香葱 一小勺 红豆火锅的做法步骤 步骤 1 锅里先放点菜油，在放点猪油。 步骤 2 关小火，放粑粑辣椒。 步骤 3...

用料 红豆及豆水 两大勺 粑粑辣椒 1小勺 蒜 1根 香葱 一小勺 红豆火锅的做法步骤 步骤 1 锅里先放点菜油，在放点猪油。 步骤 2 关小火，放粑粑辣椒。 步骤 3...