早知文理百科

三合面是由三种不同面粉组成。例如：白面粉加玉米粉加荞麦粉，糯米粉加白面粉加小米粉等等，根据自己的口味随意搭配。另外，三种面粉的添加比例也可以根据个...

配料，花生、芝麻炒熟备用，花生根据个人口味可加可不加。 做法 1、面粉放不粘锅炒至微黄色，有香味 2、葱头加少许油爆香备用 3、面粉炒熟后把放凉的葱头倒...

所需材料：精面粉500克，熟猪油150克，白糖350克，白芝麻（或花生仁或黑芝麻）25克，干葱头50克。制作过程：炸葱头等：将熟猪油放入锅中烧热，放入切碎的干...

各种豆类农作物磨成的面粉，比如黄豆、豌豆，绿豆等　西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉，也有把莜麦与豌豆按一定比例混合然后磨成面粉。低糖低脂，含有丰...

1.刀削面 2、饸饹面 3、揪片 4、猫耳朵 5、莜面栲栳 6、油泼面 7、剔尖面 8、手擀面 9、拖叶儿 10.凉皮 1、刀削面 主料：面粉、水 刀削面是山西地区一道非常...

步骤 1 space 面粉缓缓加入冷水，用筷子搅合，打起穗子。 步骤 2 space 加水至没有干面，搅合成一个面团。 步骤 3 space 面板上放碱面，用擀面杖擀碎，加一...

1、/9 面粉放入盆内 2、/9 一点点的加入水，将面粉打成絮状，然后和成光滑的面团 3、/9 上面盖湿布放在一边饧制（饧面最少要半个小时，饧的时间越长，面越容...

1、面粉放入盆内 2、一点点的加入水，将面粉打成絮状，然后和成光滑的面团 3、上面盖湿布放在一边饧制（饧面最少要半个小时，饧的时间越长，面越容易拉伸） ...

用料 面粉 水 碱面 山西小把拉面的做法 面粉缓缓加入冷水，用筷子搅合，打起穗子。加水至没有干面，搅合成一个面团。面板上放碱面，用擀面杖擀碎，加一些面...

首先，将面粉放入盆内，一点点的加入水，将面粉打成絮状，然后和成光滑的面团。然后，将和好的面上盖湿布放在一边饧制(饧面最少要半个小时，饧的时间越长，...