早知文理百科

强筋面粉适合拿来做面包，饺子，烙饼，以及拉面 因其强筋面粉里面含有面筋，所以烙出来的饼酥脆，又筋道也有嚼口，也可以将这种面粉拿来做拉面，拉出来的面...

材料： 面粉100克、黑米面35克（面粉与粗粮的比例是3： 1、） 转化糖浆85克，花生油30克，枧水2克（食用碱和水按1：3的比例混合即可） 内馅：莲蓉泥 做法： ...

是一道非常受欢迎的传统小吃，主要原料为面粉、鸡蛋、糖、牛奶等，制作方法如下： 准备材料：面粉200克，鸡蛋2个，糖50克，牛奶适量。 将面粉过筛，加入糖和...

一、炸茄子盒时裹上一层鸡蛋面糊，油炸好后吃刚出锅的茄盒，外皮就比较松脆。如果凉了再吃，外皮就软了，所以要及时趁热吃。 二、炸茄盒的做法： 主料：茄子...

步骤 1、取100g面粉加适量温水和适量酵母揉成光滑面团，放于温暖处发酵，将剩下的面粉加适量水揉成面团包上湿布醒着（水的量自己定，喜欢软的就多加点水，喜...

青橄榄冲洗方法 1、将青榄放在水盆里，不要完全去蒂留一点。 2、加入可以盖过青榄高度的水。 3、往水里洒一些面粉(随便什么类型的面粉,便利商店最容易取得的...

食材：五花肉250克，鸡蛋5克，面粉60克，淀粉30克。 制作步骤： 1、 五花肉切成小块，姜切末，葱切末备用； 2、 调制酥糊，面粉60克，淀粉30克，面粉和淀粉...

回民油饼的绝密配方 1、材料：鸡蛋2枚，面粉300g，发酵粉4g，盐1g，水适量，菜籽油适量。 2、鸡蛋，水，盐，面粉，发酵粉放入面包机桶内。 3、启动和面程序...

1、/6 倒出一斤面粉，在中间挖个小坑，先把3个鸡蛋打入（依据鸡蛋大小不同用量会不同，鸡蛋不要一次性放完），用手将面粉和鸡蛋和匀，再将剩余2个鸡蛋逐渐加...

我是小丽与三宝很高兴为你解答： 对于很多食物来说，气味是判断食物是否变质的一个良好的指标。如果你购买的面粉已经发展到有一股油腻、糟糕的气味时，就意...