> 有关“卤汁”的文章 - 第3页
  • 干锅居的酱爆茄子的做法

    干锅居的酱爆茄子的做法

    主料: 茄子(紫皮、长) 1000克 辅料: 猪肉(肥瘦) 50克 淀粉(蚕豆) 5克 调料: 味精 2克 甜面酱 40克 黄酒 30克 酱油 30克 白砂糖 10克 猪油(炼制) 70克...

    11-21 725 439 教育经验
  • 干锅居的酱爆茄子的做法

    干锅居的酱爆茄子的做法

    主料: 茄子(紫皮、长) 1000克 辅料: 猪肉(肥瘦) 50克 淀粉(蚕豆) 5克 调料: 味精 2克 甜面酱 40克 黄酒 30克 酱油 30克 白砂糖 10克 猪油(炼制) 70克...

    11-21 431 222 教育经验
  • 干锅居的酱爆茄子的做法

    干锅居的酱爆茄子的做法

    主料: 茄子(紫皮、长) 1000克 辅料: 猪肉(肥瘦) 50克 淀粉(蚕豆) 5克 调料: 味精 2克 甜面酱 40克 黄酒 30克 酱油 30克 白砂糖 10克 猪油(炼制) 70克...

    11-21 590 995 教育经验
  • 什么是关东卤

    什么是关东卤

    关东卤原料:咖喱粉、调味粉、鱼丸专用海鲜皇酱、小食专用牛肉汁、卤汁、牛肉丸鱼丸、猪肉丸、鱼丸、豆腐,鱿鱼、青菜 关东卤的制作方法: A:选料切片或块、...

    11-21 63 732 教育经验
  • 谁知道正宗关东卤怎么做

    谁知道正宗关东卤怎么做

    关东煮原料:咖喱粉、调味粉、鱼丸专用海鲜皇酱、小食专用牛肉汁、卤汁、牛肉丸鱼丸、猪肉丸、鱼丸、豆腐,鱿鱼、青菜t关东煮的制作方法:tA:选料切片或块、...

    11-21 15 414 教育经验
  • 光头卤是卖什么的

    光头卤是卖什么的

    1、 光头卤是卖卤味的。2 光头卤是指某一品牌或商家的卤味产品。卤味是中国传统小吃之一,种类繁多,风味各异。光头卤的卤汁配方独特,味道鲜美,因此在市场...

    11-21 67 886 教育经验
  • 鹅掌门做法

    鹅掌门做法

    材料:鹅掌5只、潮式卤汁1锅 做法: 1、将鹅掌的脚趾剁除,取一个火锅将烧开后再放进汆烫约1分鐘即取下沖水,以减少溫度。 2、将做法1的鹅掌以刀刮除鹅掌心...

    11-21 736 736 教育经验
  • 旺角鸭脖怎么做

    旺角鸭脖怎么做

    1、鸭颈子的初加工 鸭颈子解冻,冲洗干净后,加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味约1—2小时,取出,用清水洗净,然后放入沸水...

    11-21 27 404 教育经验
  • 隆猪江快餐的正宗做法

    隆猪江快餐的正宗做法

    1、加点猪皮一起卤。猪皮可以增加卤汁的粘稠度。猪皮同样富含胶原蛋白,猪皮上多少会连带着一些肥肉,肥肉在熬煮中分解出的细小油脂也会使卤汁不那么寡淡。 ...

    11-21 949 53 教育经验
  • 麻辣御田火锅是什么

    麻辣御田火锅是什么

    麻辣御田火锅发源于重庆。当时挑担子工人买来水牛的内脏,洗净干净后,将肝、肚切成小块,担头设有炉具,上设一只大洋铁盆,成为多格,盛载一种麻、辣、咸的...

    11-21 753 636 教育经验