早知文理百科

卤水羊肉正宗做法 做法： 1、 主要原料：牛腱肉、羊腿肉、老汤、清水、六必居黄酱、黄酒、酱油、盐、鸡精、冰糖、八角、桂皮、花椒、陈皮、小茴香、草果、丁...

柏木熏： 此法发源于河北张家口，代表产品是柴沟堡熏肉，其用料是在纯糖熏的基础上加了柏木刨花，熏制出来的成品会带有柏木清香。然而这种“糖柏合熏”常常会...

1、将备好的肉丸子、鸡块、排骨、牛肉、酸菜，柿子等统一放到一个小锅子里，加盐、生抽、蚝油、老抽少许、糖和鸡精少许，再加上适量老汤开炖；如果喜欢吃辣...

2006年，河南百宴餐饮服务有限公司在河南郑州成立。百宴拉面不但具有正宗兰州拉面一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、...

刷子李相似的词有： 刻砖刘、泥人张、风筝魏、机器王、果仁张、崩豆张、雪舫蒋、叶氏麻糍、冯了性、潘高寿、谭家菜、小肠陈、爆肚冯、丁莲芳千张包子、王品...

用料：猪血 2斤，猪肠子 1斤–1.5斤，大蒜 半头，葱 半根，姜粉 一勺，油 大勺一勺，五香粉 一勺，食盐 一勺（酌量），味精 半勺，水或老汤 适量，香菜沫 一...

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用料： 羊蹄筋500克，羊腰窝750克，羊腩750克当归少量，香叶3-4片，白胡椒粒20~30粒，黑胡椒粒20~30粒，尖椒1~2个，桂皮1根，干辣椒一小把，大红袍3~4个，草...

食材:两斤半左右的猪后退肘子10个，（鸿宴肘子都是进的冻货，每个肘子在两斤半左右） 调料:香料粉150克，老汤30斤，大葱姜块1000克，红曲米液适量，花生油70...

烩面是驻马店有名的特色美食，烩面馆很多，比如：合记烩面、罗记老汤烩面、76人老烩面、御园滋补烩面、九号烩面、吕记烩面、王记烩面等。 但人们的口味不同...