早知文理百科

1、首先把辣椒清洗干净，放在太阳下晾晒干水分（晾干辣椒表面的水分即可，无需晒焉），然后摘掉辣椒蒂。摘辣椒蒂的时候可以戴个一次性手套或者右手上直接套...

川婆婆的辣椒酱好吃，这是通过秘制出来的，四川人都是喜欢吃辣的，这个婆婆喜欢做辣椒酱做得好，因为婆婆是做辣椒酱出名的，很多人吃了都觉得很好吃，所以川...

四川人口味差不多都是偏向麻辣的，不说百分之百吃辣，但几乎是百分之九十以上的人都喜欢吃辣，而且是无辣不欢，家家户户都必备辣椒油，干辣椒，辣椒酱，花椒...

主料：红辣椒10斤、豌豆瓣1斤 做法： 1、将1斤豌豆瓣，0.8斤高度数白酒（如60度的高粱酒）浸泡在一起约24小时，主要起消毒作用； 210斤红辣椒绞碎，和跑过之...

1、将鱼斜切成瓦楞块，放在盆中，加入盐、糖、辣椒酱、适量的水、鸡蛋液，生粉，用手抓均匀。鸡蛋液能够让炸出的鱼块蓬松。生粉能够锁住里面的味道。 2、锅...

1、 大家乐餐厅辣椒酱的品牌是大家乐。 2、 这是因为大家乐餐厅是一家连锁餐厅，他们自己生产和销售辣椒酱，所以辣椒酱的品牌就是大家乐。 3、 大家乐餐厅以...

用料：羊肚一个洗干净1.5斤、当归两片、党参1.5条、红枣2粒、姜片适量、盐适量、蘸酱：辣椒酱一小碟 1、认真把羊肚清洗干净。 2、烧水温约80度放入洗干净的...

羊肉1000克、枣适量、白萝卜一根、土豆一个、枸杞子适量、食盐适量、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、白胡椒、大葱、香叶、植物油各适量 ...

1、首先准备好辣椒酱(辣椒酱是我自己用鲜小米椒做的，加了蒜和白酒密封一个月即可）。 2、花椒下锅炒掉水分，打成粉。 3、花椒碗中加入辣椒油。 4、加入芝麻...

1、首先准备好辣椒酱(辣椒酱是我自己用鲜小米椒做的，加了蒜和白酒密封一个月即可）。 2、花椒下锅炒掉水分，打成粉。 3、花椒碗中加入辣椒油。 4、加入芝麻...