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董记煎饼果子的辣酱怎么做

董记煎饼果子的辣酱怎么做

1、首先准备好辣椒酱(辣椒酱是我自己用鲜小米椒做的,加了蒜和白酒密封一个月即可)。

2、花椒下锅炒掉水分,打成粉。

3、花椒碗中加入辣椒油。

4、加入芝麻酱和花生酱各两克。

5、锅中放油,下入辣椒酱炒香。

6、倒入花椒碗中。

7、盖上一个盘子

8、凉了之后,打开盘子,倒入密封罐中密封保存。