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一、准备材料： 主料:肥瘦猪肉400克，白菜50克，鸡蛋50克 辅料:植物油50克，玉米淀粉40克，胡椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，料酒10克，香油20克，大...

主料:肥瘦猪肉400克，白菜50克，鸡蛋50克 辅料:植物油50克，玉米淀粉40克，胡椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，料酒10克，香油20克，大葱5克，姜5克 二...

河水豆花2000克 ，猪肉片100克 ，火腿肠片100克， 猪肚片100克， 鸡菌片50克， 金针菇100克， 玉兰片100克 ，番茄片50克， 泡青菜100克， 姜片25克， 蒜片25...

材料：鸡脯肉150克，水发海参100克，火腿50克，黄瓜25克，鸡蛋1个，生姜1小块，淀粉适量，香油1小匙，高汤20大匙，料酒大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精0...

鞭蓉菜花 【原料】：菜花250克，鸡蛋清4个，猪油10克，料酒10克、精盐15克、味精2克。 【制法】： 1、把菜花切成小朵，如鲜菇一样大小，洗净待用。 2.把鸡蛋...

又名扁口鱼、左口、偏口鱼、比目鱼、沙地、牙鲜、相鱼等 抓炒鱼仁 ·配 料: 偏口鱼肉750克。 熟青豆100克。精盐5克、绍酒15克、鸡蛋黄20克、淀粉30克、酱油10...

做凉面.煮制和过凉是关键.其要点为:1.煮面条时水要多.火要大.这样煮出来的面条才能不黏.2.面条要煮八九成熟.[断生\"即可.若面条煮得太软太烂.就不能保持凉面...

食材：大虾、鸡、蘑菇、香菜、油菜、火腿片、绿豆芽、精盐、白胡椒粉、鲜姜。 制作汤料步骤： 1、炖鸡汤。将超市买回来的整只鸡清理干净，砂锅中放清水、姜...

原料： 精肉300克，鸡蛋两个，菠菜汁15克，精盐5克，味精1克，料酒5克，淀粉45克，葱、姜水30克，鲜汤500克。 制作过程 1．将猪肉切碎，剁成泥，分成均匀的3...

原料： 精肉300克，鸡蛋两个，菠菜汁15克，精盐5克，味精1克，料酒5克，淀粉45克，葱、姜水30克，鲜汤500克。 制作过程 1．将猪肉切碎，剁成泥，分成均匀的3...