早知文理百科

常用的五种辣椒 1、二荆条辣椒 以成都牧马山出产的最为出名，成都以及周围各县都有种植。二荆条辣椒形状细长，每年5—10月上市，有红色和绿色两种，绿色辣椒...

食材用料 兔1只（2斤左右），老姜一块，子姜一斤左右，独蒜4个，八角山奈适量，泡椒3个，小米辣适量，二荆条适量，花椒一小把，白酒适量，老抽一勺，糖两勺...

蓬：指用蓬草编的门；荜：指用荆条、竹木之类编成的篱笆。以“蓬荜”借指穷苦人家，“蓬荜生辉”指某事物或人使寒门增添光辉，多用作宾客来到家里，或赠送可以张...

食材清单：灯笼椒 50g 、 二荆条 50g 、 八角 2个 、 山柰 5个 、 花椒 10粒 、 大葱 1根 、 洋葱 1个 、 生姜 1块 、 丁香 2颗 、 草果 1个 、 香叶 2片 烹...

食材清单：灯笼椒 50g 、 二荆条 50g 、 八角 2个 、 山柰 5个 、 花椒 10粒 、 大葱 1根 、 洋葱 1个 、 生姜 1块 、 丁香 2颗 、 草果 1个 、 香叶 2片 烹...

食材清单：灯笼椒 50g 、 二荆条 50g 、 八角 2个 、 山柰 5个 、 花椒 10粒 、 大葱 1根 、 洋葱 1个 、 生姜 1块 、 丁香 2颗 、 草果 1个 、 香叶 2片 烹...

红碟 粗辣椒面 半碗 洋葱半个，小葱一把，香菜一把，生姜切片，花椒，八角，桂皮，香叶，国内下菜籽油油温烧至五成热，下香料和配料，炸香炸干后捞出，放辣...

主料 鸭子1000克 二荆条160克 辅料 大葱35克老姜20克料酒10克菜籽油150克豆瓣酱30克干辣椒10个花椒2克盐3克鸡精2克大蒜20克 步骤1 备好原材料：鸭子、二荆条...

步骤1，备好原材料：鸭子、二荆条、老姜、大蒜、干辣椒、花椒。 步骤2 鸭子洗净后，斩块。 步骤3 鸭子里调入适量盐。 步骤4 再调入适量料酒，抓匀后，腌制片...

麻辣涮肚配方及加工制作教程 一、麻辣涮肚底料配方与炒制方法： 主料：牛油7500克、猪油5000克、鸡油5000克、色拉油5000克。 配料：朝天椒辣椒段1000克、二...