早知文理百科

用料：鸡腿500克，小土豆5个，花椒粒1小把，蚝油1勺，料酒1勺，生姜4片，原汁酱油2勺，葱花少许； 做法步骤： 第一步，鸡腿几个准备出，将其用清水冲洗干净...

食材： 鸡腿或整鸡，小葱，花生碎，生姜，大蒜，花椒，八角，白芝麻，高汤 调料： 食盐，料酒，白糖，生抽，陈醋，辣鲜露，红油 肥妈做口水鸡正宗做法： 1、...

步骤 1 二斤鸡腿肉洗净、去皮 步骤 2 鸡腿肉切成大概边长1.5cm的小块。沥干水。因为炸制之后会变小，所以不要切太小了 步骤 3 鸡块加入少许料酒、生抽、...

【孜然排骨】 主料： 排骨(400g)、青尖椒(5g)、红尖椒(5g)、蒜(5g)、葱(15g) 小窍门： 炸排骨，下锅油温不宜太过高，用木筷子放入油中有泡泡冒出即可，小火...

升糖指数为15 做法 主材料中青椒，黄椒，红椒，洋葱切小片；姜切片切丝也可以，蒜切粒备用，葱切小条备用； 步骤2 鸡腿制作成鸡扒肉，先将鸡腿根部一到切到4...

主料：鸡腿肉 辅料：油辣子、醋、糖、生抽、芝麻、胡椒粉、花椒、姜片、葱段   1、 洗净鸡腿，切姜片、葱段，准备料酒。 2、 锅中倒入清水，放葱段、姜片、...

是一个品种 鹦哥鱼 当地方言称为“马头鱼”，因其头部形状奇特而命名的。 小时候最喜欢吃的海鱼，十几年前，一斤两三块钱。如今翻了好多倍，价格在30元以上。...

主料 鸡腿肉500g 干辣椒 40g 尖辣椒 5g 配料 油 适量 盐 适量 葱 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 玉米 适量 淀粉 适量 生抽 适量 腐乳汁 适量 味精 适量 白开水...

口水鸡是四川的一道传统特色菜肴t，隶属于川菜系列，是一道凉菜t，因其佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，而深受广大民众的喜爱。 今天就给大家分享这道口水...

羊肉 烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精 火候：旺火 烧制过程：将肉放在火上烤至变色，...