早知文理百科

食材：马排骨1000克、鲜汤2500克、煮肉鲜汤、盐、白糖、葱姜蒜、姜丝、香料。 制作步骤： 1、将马排骨洗干净，用刀将其切成4大块，在锅中加入水烧开，将肉放...

制作方法 1、牛里脊肉改刀成2—3毫米薄片，用盐、老抽、水、生粉上浆约10分钟； 2、洗净娃娃菜改成八段条状（一颗娃娃菜直切成8份）； 3、先将娃娃菜在开水里...

七星鱼这样做好吃？ 今天跟大家分享一道红烧鲳鱼的做法，轻松学会这道硬菜！ 食材清单： 鲳鱼、胡椒粉、料酒2勺、姜丝、淀粉适量、蒜头适量、辣椒适量、生抽...

焖扣肉的食材和调料 五花肉  酸菜  桥头（酸蒜头）  葱  姜丝  焖扣肉的做法步骤 第1步.整大块五花肉油炸直至皮变脆 第2步.五花肉切片 第3步.酸菜桥头姜丝...

1、选取一块羊里脊肉，放入葱段，姜片，小火煮30分钟左右，把羊肉煮透为宜！ 2、煮好的羊肉捞出一块，放冰箱冷藏2小时左右，这样主要是好切片。 3、冷藏好的...

新疆清真臊子面的做法，清真风味的新疆臊子面怎么做 原料： 牛肉丁、土豆丁、胡萝卜丁、西红柿丁、豆腐丁、木耳丝、黄花菜段、香菜小段、蒜苗小段。 调味料...

【食材准备】 1．小青龙1只2．鲍鱼3．芹菜4．姜丝5．蒜片6．黄酒7.大米 【制作步骤】 1、先处理龙虾（ ，龙虾牙刷刷干净后用筷子戳进虾尾部小孔排尿（去除腥...

主料：鱿鱼须适量，青椒丝适量，洋葱适量 辅料：姜丝适量，干红椒适量，花椒适量，花生油适量，蒜瓣2个，蚝油大半勺，甜面酱一勺，辣椒粉适量，孜然粉适量，...

姜爆鸭丝，是四川地区传统名菜，属于川菜系。姜丝与红辣椒得热情适宜招待喜爱食辣得朋友。 姜爆鸭丝所需食材 熟熏鸭半只，青蒜苗2根，嫩姜80克，红辣椒2个，...

姜丝焗肉蟹是由螃蟹为主要食材做成的一道广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。此菜红白相间,味道鲜美。 姜丝焗肉蟹所需食材 螃蟹750克，葱丝5克，红辣椒香油...