早知文理百科

01 金鲳鱼清洗干净，两面都划上几刀，抹上盐和油，腌10分钟左右； 02 红辣椒和姜切成丝，葱拍扁也切丝；再切少量葱段和姜片； 03 将少量葱段及姜片放入鱼腹...

游龙汤是江苏南京传统名菜之一，其主要原料是草鱼以及其他配料。按照传统的做法，游龙汤的制作步骤如下： 1、 准备草鱼和配料。草鱼要选用体型健壮、鳞片鲜...

1、红皮赤壮庆入伙 (京葱姜片炒烧肉：脆皮烧肉一斤半，京葱半斤，姜片数片，美极鲜酱油适量) 2、丹凤朝阳贺乔迁(豉油皇金凤凰鸡：金凤凰鸡一只，金标酱油、...

1、红皮赤壮庆入伙 (京葱姜片炒烧肉：脆皮烧肉一斤半，京葱半斤，姜片数片，美极鲜酱油适量) 2、丹凤朝阳贺乔迁(豉油皇金凤凰鸡：金凤凰鸡一只，金标酱油、...

丹凤朝阳贺乔迁（豉油皇金凤凰鸡：金凤凰鸡一只，金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等） 万紫千红迎夏日（五彩蔬果炒腊味：红、绿、黄椒粒，马蹄粒，玉米...

1、羊肉洗净切片后入凉水锅煮，锅内加入少许姜片、3至4段葱段、几块白萝卜（用来吸味，不食用），待水开后，加入黄酒少许，去汤内沫子。大约煮20分钟后，羊...

1、羊肉洗净切片后入凉水锅煮，锅内加入少许姜片、3至4段葱段、几块白萝卜（用来吸味，不食用），待水开后，加入黄酒少许，去汤内沫子。大约煮20分钟后，羊...

材料: 甲鱼1只（约1000克），千张（即薄豆腐皮）200克。调料猪油200克，荆沙红油酱50克，荆沙豆瓣酱50克，姜片5克，味精10克，白糖5克，黑胡椒粉5克，料酒10...

材料: 甲鱼1只（约1000克），千张（即薄豆腐皮）200克。调料猪油200克，荆沙红油酱50克，荆沙豆瓣酱50克，姜片5克，味精10克，白糖5克，黑胡椒粉5克，料酒10...

用料   海椰皇7-10颗     花胶15-20克     鸡肉/鸡腿75克/一只     姜片2片     海椰皇花胶炖鸡的做法   准备好所有材料并且清洗；海椰皇：用砖头锤子之类的...