步骤/方法 1、鲅鱼彻底洗净,注意腹腔内的黑色物,全部清理干净,如图,顺着大梁骨插刀。 2、横片下两片鱼肉,中间鱼排。然后去除两边以及中间的一排刺。鱼...
三鲜水饺。 原料,韭菜,海米,鸡蛋,五香粉,盐,生抽,油,味精 1、饺子粉加少许盐,揉成光滑的面团,盖湿布放置一会儿。 2、韭菜摘好洗净控干水份。 3、...
三鲜水饺。 原料,韭菜,海米,鸡蛋,五香粉,盐,生抽,油,味精 1、饺子粉加少许盐,揉成光滑的面团,盖湿布放置一会儿。 2、韭菜摘好洗净控干水份。 3、...
答:用熟的。 将海虹洗净放入蒸锅中蒸熟后取出肉,将里面的黑线取出。将肉末中加入适量的酱油和鲍鱼汁一起搅拌均匀放在一边入味。将韭菜洗净控干水份切...
《1》鲅鱼馅配方及流程: 鲜鲅鱼一条宰杀洗净,去皮去鱼骨刺留净肉1000克,用刀剁成肉蓉,然后加入鸡蛋清8个,盐7克,胡椒粉4克,葱姜水500克,韭菜末200克...
配料: 韭菜250克、海虹肉120克、五花肉150克、葱姜少许、香菜1根、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、花椒粉1克、花生油20克、盐1勺、木耳10朵、饺子皮适量 做法...