早知文理百科

食材清单 鸡胸肉 500克 、 胡萝卜 半根 、 木耳 适量 、 料酒 少许 、 淀粉 适量 、 酱油 少许 、 老抽 少许 、 糖 适量 、 醋 适量 、 盐 少许 、 鸡精 少...

准备食材如下：石斑鱼1条，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油1小碟， 具体做法如下：先将大葱、生姜、红椒切成丝，泡水里备用！再将石斑鱼清理干净之后，...

买来的活泥鳅用清水养上两天，常常换一下水。 2、/13 准备好配菜。 3、/13 锅中加入适量水，烧至80度左右，投入泥鳅，盖上盖子，关火，约半分钟后打开锅盖。...

原料：面条、芽菜、花生碎、香葱末、红椒末、大蒜末。 做法： 第1步、主料：面条500克副料：芽菜、熟花生碎、香葱末、红椒末、大蒜末调料：生抽、糖、红油、...

主料：鱿鱼须适量，青椒丝适量，洋葱适量 辅料：姜丝适量，干红椒适量，花椒适量，花生油适量，蒜瓣2个，蚝油大半勺，甜面酱一勺，辣椒粉适量，孜然粉适量，...

原料：鱼750g，芹菜15g，黄瓜15g，香菜、红椒丝、香葱丝各5g。 调料：干辣椒100g，干花椒15g，豆瓣酱100g，老油200g，味精、鸡精各10g，料酒10g，盐5g，鲜香...

干锅鸡翅的主料是鸡翅中，辅料是盐，主要营养成分是蛋白质。干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不...

辣椒蟹是一道四川省传统的特色名菜，属于川菜系。辣椒蟹是一道中厨靓菜，是把蟹斩成4至6块，青、红椒切粒，加上调料烹饪而成的川菜，鲜香可口。 辣椒蟹所需...

辣子锅巴脆皮鱼丁是广东省传统的名菜，属于粤菜系。鱼丁外脆里嫩，锅巴酥脆，麻辣鲜香，回味绵长。 辣子锅巴脆皮鱼丁基本材料 原料：净青鱼肉200克，小米锅...

美极深海鱼皮是以鲨鱼皮、红椒等为主要食材制作的美食。 美极深海鱼皮材料 主料鲨鱼皮100克。辅料红椒、葱头、香菜梗各20克。调料精盐5克，一品鲜酱油20克...