早知文理百科

1、 先将鱼肉片下来。 2、 将鱼肉斜刀切薄片。 3、 片好的鱼片里加入胡椒粉、料酒、生抽、盐抓匀，加入少许生粉抓匀，最后再加入少少的油抓匀。 4、 香芹切...

珍丝腐竹是一道比较特别的菜品，口感鲜美，营养丰富。下面是珍丝腐竹炒法： 所需材料： 1、 珍丝腐竹100克 2、 鸡胸肉或者瘦肉末适量 3、 葱姜蒜各适量 4、 ...

风味茄丁是一道四川传统的川菜，眉州东坡酒楼的风味茄丁做法如下： 所需材料： - 茄子 2个 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 葱姜蒜适量 - 瘦肉末 100克 - 豆瓣酱 适...

一、材料 主料：农家小公鸡。 辅料：花椒、干红椒、青红椒、葱、姜、蒜、糖、盐、八角、桂皮、小茴香、料酒、老抽、光棍鸡料包(或其他炒鸡料包)。 做法： 1...

主料：牛肉500克、烤肉料3大勺 调料：蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、洋葱一个、青椒1个、红椒2个、签子适量 做法步骤： 1、牛肉切成鹌鹑蛋大小的肉丁...

吃了健康 妈妈菜也被称为柿子椒，是一种常见的蔬菜，柿子椒爆炒鲜鱿特别好吃。以下是做法教程： 1、准备鱿鱼、柿子椒、葱、姜等食材。 2、将鱿鱼洗尽，改花...

1、爆炒南湾鱼块。鱼洗净切块，用料酒，盐，胡椒粉、姜腌制半小时左右。把所有香料切碎备用，准备一小碗清水，加入适量，生抽，蚝油，红烧酱油，糖，醋调成...

食材 泥鳅1斤，嫩豆腐2块，芹菜、葱姜蒜、干红椒、花椒适当，糖、盐各1茶勺，豆瓣酱1大勺，原汁上汤3盒 方法/步骤分步阅读 1、买来的活泥鳅用清水养上两天，...

主料: 泥鳅500克 辅料: 嫩豆腐2块 芹菜适量 泡椒10几个 葱姜蒜适量 干红椒适量 花椒适量 配料: 原汁上汤3盒 豆瓣酱2大勺 白糖1茶勺 盐1茶勺 泥鳅火锅的做法...

飘香鲈鱼是一道经典的川菜，下面是一种比较传统的制作方法： 材料： - 一条新鲜的鲈鱼（约800克） - 适量的葱姜蒜 - 适量的红椒丝（可根据个人口味调整） - ...