早知文理百科

主料：牦牛肉1000克。 辅（调）料：冰糖5克、桂皮1克、清油100克。备常用调料若干。 烹调方法：牦牛肉切成大块，入沸水锅煮至五成熟，捞出洗净，切成长4厘米...

川天娃卤料包用料品种多，味道浓香，是卤料的最佳首选 用料：肉类、十三香、三奈、八角、桂皮、茴香、香叶、胡椒、花椒、老姜、干辣椒、冰糖、白糖、卤料包...

一、材料 主料：农家小公鸡。 辅料：花椒、干红椒、青红椒、葱、姜、蒜、糖、盐、八角、桂皮、小茴香、料酒、老抽、光棍鸡料包(或其他炒鸡料包)。 做法： 1...

原料：猪腿肉、花椒、姜片、干辣椒、桂皮、八角、香叶、盐、老抽、白酒、葱。 做法步骤： 第1步、其貌不扬却超级美味。 第2步、食材准备好。 第3步、凉水下...

优质黄豆酱油、长江鲜虾虾籽、野生黄鳝骨、江鲜、地产野生菌、精选黄桷树黄口姜（黄口姜的优点是根茎肥大，粉性强，辣味浓烈，水分较少），正宗枸杞（颜色暗...

主料：羊肉(瘦) 700克 调料：盐 10克， 酱油 20克 ，酱油 20克 ，冰糖 10克 ，花椒 10克 ，八角 5克 ，豆蔻 5克， 桂皮 5克，姜 10克 ，大葱 5克 ，香油 5克...

材料： - 猪蹄 2 只 - 姜片 适量 - 料酒 适量 - 冰糖 适量 - 食盐 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 八角 适量 - 桂皮 适量 - 干辣椒 适量 - 香叶 适量 - 葱...

食材明细 胖头鱼鱼头1个、干宽粉条150克、豆腐一块、盐适量、老抽适量、生抽适量、花生油适量、姜1小块、味精2克、胡椒粉2克、大葱1根、干辣椒2-3个、白酒少...

原料：五花肉350g、生姜1小块、干辣椒1个、香叶2片、八角1个、桂皮1小片、花椒10颗左右、老抽1杯、生抽半杯、黄酒半杯、冰糖半杯、高度白酒1大勺。 1、将五...

牛瓦沟用砂锅一般得40分钟才能炖好。开火添油，在油温热时放入炒香姜片和花椒桂皮，在炒锅翻炒，直到有香味。 倒入牛肉煸炒至牛肉变色。 倒入开水没过牛肉，...