早知文理百科

主料：活鱼数条，糯米饭适量。 辅料：辣椒粉适量，桂皮适量，甜酒适量，盐适量，米酒适量。 步骤： 鱼捉来后用清水养数日，使鱼肚泥沙吐净；将鱼破腹，取去...

配料：牛肉800克、姜8片、老抽4勺、花椒30粒、干辣椒8个、丁香1粒、八角1个、桂皮1块、萝卜一个、火锅底料80克。 做法： 1、牛肉洗净切块、姜洗净去皮切片、...

牛肉面汤的做法将牛肉洗净（最好再加几根牛骨头），在清水泡大约30分钟去血水。然后煮，按照吃的人数多少和次数加适量的水，锅里放入适量葱、姜、花椒、八角...

答：佬街佬味五香牛肉五六十一斤。 五香牛肉做法： 主料：牛肉500克。 辅料：姜适量；桂皮一块；八角3个；花椒适量。 配料：酱油适量；盐适量。 1、将牛肉用...

香辣牛排骨的食材和调料 牛排骨t两根 丁香，草果，桂皮，大茴，小茴，t适量 香叶，白蔻，八角t适量 香辣牛排骨的做法步骤 第1步.牛排冲洗干净，要用比较多的...

食材 猪蹄600g 油适量 盐适量 葱40克 姜15g 冰糖15克 八角2个 桂皮一片 酱油2汤匙 老抽1汤匙 料酒一汤匙 干辣椒8个 花椒适量 制作时间：30分钟-1小时 用餐人...

主料：鸭头，鸭翅，鸭脚。 配料：生姜，大蒜，葱，八角，桂皮，干辣椒，冰糖，老抽，料酒，花椒，香叶。 具体步骤如下： 1、将鸭脚剪去趾甲，鸭翅从关节处斩...

第1步、鸭子清洗干净剁成块，准备麻辣火锅底料，干辣椒，姜片，八角，桂皮。 第2步、鸭子冷水下锅，放入葱姜和料酒。 第3步、焯水捞岀。 第4步、锅中油热放...

用料:鸭 1只，酸萝卜 2个，生姜 1块，料酒 适量，花椒 20粒，干辣椒 1个，八角 3个，桂皮 1块，香叶 3片，草果 1个，盐 1小勺，鸡精 1勺，枸杞 1把，葱花 适...

隔水炖鸭是一道美味可口的家常菜品，炖出的鸭肉鲜嫩多汁，以下是其制作方法：所需材料： 1、 鸭子 1只 2、 姜片 适量 3、 料酒 适量 4、 葱段 适量 5、 盐 ...