早知文理百科

可以过水，可以不过。 过水的做法： 1、 将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠(只用小肠以上部分)，豁开洗净； 2、 理顺后，从肠子中间用线绳系起，放在盆中...

原料： 甲鱼750克。 肥嫩鸡腿肉50克、猪腱子肉25克、黄面酱25克。葱15克，姜片10克、花椒5克、八角5克、熟猪油100克、酱油10克。绍酒15克、清汤100克。 制法...

:人以群居，物以类聚的意思，我的理解是，人与人之间的品性有一定的分别的，人要有共同的理想，共同的爱好，才能一起工作，生活，做朋友。 这就像物以类聚一...

食材用料 红豆150g，黄豆面250克，糯米粉250g，水500ml，冰糖50g，糖桂花25ml 做法步骤： 1、 红豆洗净后，加足量的水浸泡3小时以上。 2、 泡好的红豆放入锅...

食材用料 红豆150g，黄豆面250克，糯米粉250g，水500ml，冰糖50g，糖桂花25ml 做法步骤： 1、 红豆洗净后，加足量的水浸泡3小时以上。 2、 泡好的红豆放入锅...

豌豆苗又名安豆苗，在有些地区也叫做龙须菜。 豌豆苗炒鸡蛋好吃 1、用料大家要准备豌豆苗两百五十克，鸡蛋两个，盐五克，食用油适量。 2、把豌豆苗清洗干净...

基本材料 红豆1杯、砂糖200公克、水¼杯、沙律油30cc。 做法： 1、先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出...

甩棕子是一种传统的中国小吃，主要原料是黄豆、面粉和棕树叶。以下是甩棕子的包法： 1、 准备面团。将面粉和水混合成团，揉至光滑，醒发20分钟左右。 2、 准...

1、首先发面。酵母放在碗中加一点糖，慢慢放入温水搅拌均匀，静置2、3分钟。 2、然后将酵母水慢慢倒入面粉中，搅拌成棉絮。揉成光滑的面团，放在温暖处发酵...

有点难度。红豆洗净，和凉水放锅里沸腾，直至煮酥，凉后找一个细筛子，红豆倒在上面揉搓（筛子要放在一大盆水里），结果豆皮都留在筛子里，豆芯都流入盆中。...