早知文理百科

材料：黄瓜，粉丝，盐，醋，辣椒粉，芥末油，蒜末，味精，香油。 做法步骤： 1、往锅放水煮沸，开锅后将粉丝放入，等粉丝煮软后捞出。 2、将捞出的粉丝放入...

1、豆芽洗净，开水烫一分钟断生，过凉白开（不要生水，会放不长），稍挤净水分。 2、一头大蒜切碎，3两颗不太辣的干辣椒，剪刀剪成细条，会比较好看，加上大...

吃坏的牛油果可能会引起食物中毒。牛油果内含有富含营养的脂肪酸、维生素和矿物质，但如果它们开始变质，可能会产生细菌和毒素，从而导致食物中毒。 食用坏...

乳酪的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15-20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久...

我简单的说下做法,但是实际的还需要你有的厨师的功底. 1、 先把香芋切好小条,不要太大 2、 把香芋放在油里面炸脆.要注意油温不要太高 3、 锅烧微热的时候...

主料：草鱼400克 辅料：粉皮250克,青蒜10克 调料：黄酒20克,酱油20克,白砂糖5克,淀粉5克,胡椒粉3克,大葱5克,姜5克,香油20克,色拉油200克 1、 用力紧贴草鱼龙...

1、将白萝卜洗净去皮，选用中段，切成2毫米粗，6厘米长的细丝 2、将萝卜丝放入冷水中浸泡20分钟，捞出沥干水分，放入干淀粉中拌匀，摊在笼布上笼蒸5分钟 3、...

料：羊肉(肥瘦)2500克 调料：八角15克,盐10克,丁香3克,酱油200克,茴香籽[小茴香籽]10克,白砂糖50克,桂皮10克,黄酒50克,陈皮3克,小葱25克,姜50克,香油25克,花...

1、将活鱼掏出内脏，放进清水里反复冲洗干净，适合做鱼干的鱼通常肉比较薄，或者是用小鱼，如果鱼肉较厚，可以在肉厚的地方剖上几刀，让阳光和风能够进入，...

1、糯米粉加水揉至，水粉相融合。 2、放到开水中烫熟，浮起来就算熟了。 3、将烫熟的粉皮捞起来，放在大盆中，擂皮，就是用擂棒搅拌，途中如果感觉粉皮有点...