早知文理百科

1、红菜苔 500g，蒜头 2个。 2、到市场上选购一把红菜，大小均匀的比较合适。 3、洗菜的时候，注意应该把菜花去掉，不然待会炒菜时候会变成苦的，同时有的成...

1、食材：菜苔、干辣椒、生姜、八角、花生油、盐适量、适量、大蒜、鸡精。 2、菜苔盐水泡洗干净，控水备用。备好配用调味食材（葱、姜、蒜、干辣椒和八角）...

制作放在水里的花灯非常简单。首先，准备一个小型的纸灯笼或者塑料灯笼。 然后，在灯笼的底部放入一个小型的浮体，如塑料杯或者泡沫块，以确保花灯能够浮在...

【制作主料】：鲢鱼尾1个 【腌制调料】：盐小半勺、葱姜水2勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、鸡蛋1个、淀粉1勺 【其它调料】：盐2勺、白酒1勺、大蒜半头、大葱1节、...

制作主料：鲢鱼尾1个 腌制调料：盐小半勺、葱姜水2勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、鸡蛋1个、淀粉1勺 其它调料：盐2勺、白酒1勺、大蒜半头、大葱1节、黄灯笼酱2勺、...

湖南茶油、四川豆瓣酱各1500克，酸姜50克，云南红灯笼辣酱3瓶，香料（八角40克，良姜、草果、长香果、小茴香、桂皮各20克，香叶30克，丁香、花椒各10克），...

高筋面粉250g，白糖25g，奶粉10g，盐3g，酵高温酵母3g，炼乳2勺，鸡蛋1个，牛奶100g，黄油20g，红豆沙30g×8，黑芝麻适量 1、厨师桶中放入高筋面粉、白糖和盐...

第一种：焖 将干净的红豆放入保温壶里，倒入刚刚烧开的开水，把盖子盖严实焖一个晚上，这样第二天再煮就特别容易了。这里建议大家最好放入刚刚烧开的开水，...

食材：牛肉、番茄、土豆、卷心菜、芹菜、胡萝卜、红肠 调料：蒜、盐、胡椒粉、食用油、黄油、月桂叶、白糖、伏特加 制作步骤： 1、牛肉切成1立方厘米左右的...

锅中放清水，把鸡放入后加几片生姜； 煮开后把水倒掉； 锅中放入几片生姜先煸炒出香味； .加清水，煮开后放入前面焯过水的鸡； 加点料酒，放入几根葱 大火煮...