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巴辣椒，又称川椒，是川菜中常用的一种调味料，具有辣、麻、香的独特风味。下面是巴辣椒的正宗做法： 所需材料： - 干辣椒：50克 - 干花椒： 10克 - 植物油...

1、用料，主料牛肉8斤，辅料花椒少量、料酒适量、辣椒面少量、姜片适量、食盐适量、栀子5颗。 2、将买回来的肉洗净切成小块撒控干水份，然后将上述佐料依次...

口水鸡是四川的一道传统特色菜肴t，隶属于川菜系列，是一道凉菜t，因其佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，而深受广大民众的喜爱。 今天就给大家分享这道口水...

1、用料，主料牛肉8斤，辅料花椒少量、料酒适量、辣椒面少量、姜片适量、食盐适量、栀子5颗。 2、将买回来的肉洗净切成小块撒控干水份，然后将上述佐料依次...

使用方法很简单。首先准备好要破壁的食材，将其放入破壁杯中，并加入充足的水或液体。然后将破壁杯放入破壁机中，将盖子盖好并插好电源。根据需要，选择合适...

食巢扒怎么做 材料 猪扒6片，洋葱汁80公克，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，绍兴酒1茶匙，太白粉1又1/2大匙，蛋1颗 做法 1.将所有腌料一起搅拌均匀备用。 2.将厚1.5...

1、 将霸王鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，剁下鱼头，从下颌处切开，上锅蒸熟备用 2、 鱼身去骨、皮取净肉剁成茸，加入姜葱水、精盐、鸡蛋清、淀粉、油拌匀成...

【食材】净鱼头2.5千克 【配料】干葱50克，大姜片30克，白芷5克，草豆蔻5克，小米辣椒碎5克，青麻椒2克，香叶1克，花椒1克，大骨汤2千克，香菜段20克，香葱...

上排肉是肥瘦相间的肉，这个部位的肉适合做蒸肉，特别香。首先挑选新鲜上排肉1000克，凉水洗净切成2厘米见方的肉块，放入凉水中浸泡二十分钟。 把肉捞出放入...

答；炖羊蝎子是用生水还是用开水〔开水〕 食材：羊蝎子、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、黄豆酱、八角、香味、食用油 具体步骤： 1、买回来的羊蝎子放入...