早知文理百科

猪排火锅好吃。 做法： 火锅材料：猪肋排500克、姜5克、蒜2瓣、香葱3根、大料1个、色拉油适量、料酒5克、盐4克、生抽8克、老抽5克、豆瓣酱8克、糖3克 火锅配...

求精不求多，那就推荐最近做的三道菜吧，这三道菜唯一的坏处就是太下饭，导致长膘 喜欢吃辣的不妨尝试！第一道：水煮鱼。 做法： 1、将洗净的花链或者草鱼切...

1、将五花肉洗干净备用。 2、洗好的五花肉放入凉水锅中，同时放入葱白，姜片，料酒开大火将其煮熟。 3、五花肉煮到用筷子可以扎透就可以啦。 4、煮好的五花...

原料：猪肉300克、毛蚶200克、白菜200克、葱20克、盐10克、香油15克、鸡精5克、酱油15克、姜末10克。 做法步骤： 1、开水锅中放入毛蚶煮至张嘴就熟啦。取出...

三和汁又称三合汤，是以牛血，牛肉，牛百叶和三者合汤而成。其味酸辣，是湖南新化的地方菜。 它选嫩厚的牛肚皮切条，新鲜的嫩牛肉切片，细嫩的熟牛血切块，...

红烧老鹅，老鹅最好是买现杀的。 1、准备材料：洗净一只，切成块，用开水氽一下，控干水份。花椒粒少许（10来粒就够了）、八角少许（不喜欢八角味道的可以不...

不一样,水煮鱼汤多,麻辣鱼汤少!水煮鱼里有配菜,麻辣鱼里面没有配菜! 特味麻辣鱼 原材料:乌鱼1条 约600克,胡萝卜100克,西芹100克,姜片10克,蒜片20克,葱节30节...

用料 碱面 两人份 纯芝麻酱 3勺 大蒜 3瓣 小葱 2根 生抽 2勺 老抽 2勺 白糖 半勺 鸡精 2小勺 食用油 4勺 酸豆角 少许 辣萝卜 少许 做法步骤 步骤 1 芝麻酱要...

材料： 荞面约四成许、淀粉约六成许，牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡萝卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。 三泉冷...

发制干货秃参常规方法 第一步，将干秃参放入盛满纯净水的干净容器中，每天换一次水，浸泡1至2天。 第二步，将泡软的秃参放入干净的锅中用纯净水煮20—40分钟...