早知文理百科

1、羊排放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，取部分葱姜切碎备用。 2、羊排放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时。 ...

食材明细：大头鱼、红椒、芹菜。 1、先将鱼肉片下来。 2、将鱼肉斜刀切薄片。 3、片好的鱼片里加入胡椒粉、料酒、生抽、盐抓匀，加入少许生粉抓匀，最后再加...

鱼去处内脏鳃,洗净。将鱼切稍厚的片,大概1厘米到1.5厘米左右。用盐,料酒,姜片腌制至少20分钟或者一小时。 2、 将腌鱼的姜片取出切丝,干辣椒切段,葱切粗葱丝 ...

1、 先将鱼肉片下来。 2、 将鱼肉斜刀切薄片。 3、 片好的鱼片里加入胡椒粉、料酒、生抽、盐抓匀，加入少许生粉抓匀，最后再加入少少的油抓匀。 4、 香芹切...

1、把厚子鱼片片，处理好，清水浸泡把血水浸泡干净，麻辣鱼料里面有腌鱼包的放入腌制，没有的用料酒，少量盐和胡椒粉腌制就可以了 2、把辣椒，葱姜蒜处理好...

鱼去处内脏鳃,洗净。将鱼切稍厚的片,大概1厘米到1.5厘米左右。用盐,料酒,姜片腌制至少20分钟或者一小时。 2、 将腌鱼的姜片取出切丝,干辣椒切段,葱切粗葱丝 ...

食材明细：大头鱼、红椒、芹菜。 1、先将鱼肉片下来。 2、将鱼肉斜刀切薄片。 3、片好的鱼片里加入胡椒粉、料酒、生抽、盐抓匀，加入少许生粉抓匀，最后再加...

1、 先将鱼肉片下来。 2、 将鱼肉斜刀切薄片。 3、 片好的鱼片里加入胡椒粉、料酒、生抽、盐抓匀，加入少许生粉抓匀，最后再加入少少的油抓匀。 4、 香芹切...

1、把厚子鱼片片，处理好，清水浸泡把血水浸泡干净，麻辣鱼料里面有腌鱼包的放入腌制，没有的用料酒，少量盐和胡椒粉腌制就可以了 2、把辣椒，葱姜蒜处理好...

1、首先我们准备一条新鲜的草鱼，剪去鱼鳍刮去鱼鳞用剪刀剪开鱼腹，去除内脏鱼鳃和牙齿，草鱼的牙齿是腥味的一大来源一定要去除，然后把腹部的黑膜和身上的...