早知文理百科

第一步：首先，我们要准备好的食材：番茄两个，鸡蛋三个，胡椒粉，玉米淀粉，盐，香油、小葱、食用油。我们先把西红柿顶部用刀划一个十字口，记得每个番茄都...

主料： 番茄 50克 调料： 番茄酱 25克 黄油 25克 小麦面粉 5克 味精 2克 盐 3克 各适量 番茄汤的做法： 1、将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。...

番茄鱼（巴沙鱼柳） 用料 巴沙鱼柳一片大约280g；西红柿3个；白玉菇100克；金针菇一小把；姜6片；蒜头半个；小葱一小把；蛋清半个；玉米淀粉1勺；植物油；盐...

用料、黑鱼 2斤以上、鱼片鱼骨去腥： 各一份、葱姜料酒 50克、盐 1勺 调味料： 蛋清 1个、葱姜料酒 10克、盐 1勺、胡椒粉 适量、淀粉 1勺 番茄鱼配料： 番茄...

番茄鱼片是一道美味的中式菜肴，将新鲜的鱼片和番茄搭配在一起烹饪，口感鲜美、营养丰富。以下是制作番茄鱼片的简单做法： 所需材料：   1. 鱼片(如鲈鱼、龙...

用料、黑鱼 2斤以上、鱼片鱼骨去腥： 各一份、葱姜料酒 50克、盐 1勺 调味料： 蛋清 1个、葱姜料酒 10克、盐 1勺、胡椒粉 适量、淀粉 1勺 番茄鱼配料： 番茄...

做法如下： 准备材料：番茄2个、青鱼500克、盐1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、蛋清10克、玉米淀粉2勺、葱2根、姜3片、糖2勺、番茄酱2勺 1、青鱼洗净，去除鱼骨，...

主料：黑鱼1条，番茄2个 辅料：淀粉适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量 做法： 1、黑鱼菜场买回来片好后，有鱼骨的和鱼片分开清洗，...

制作番茄鱼片时，选择肉质细嫩、口感好的鱼比较合适。以下几种鱼可以考虑： 1、 丝瓜鱼：丝瓜鱼肉质鲜嫩，没有腥味，适合做番茄鱼片。 2、 鳕鱼：鳕鱼肉质细...

用料 鱼3条，豆腐1块，番茄1个，姜2片，葱花1把，蒜苗2根，蒜米4瓣，老抽1.5勺，盐适量，蚝油1勺 步骤 1，小火把荷花鱼煎至两面金黄，铲起备用 步骤 2，把嫩...