早知文理百科

原料 猪净熟肥肠250克。辅料 水发玉兰片10克，水烫油菜15克，水烫胡萝卜10克，水发冬菇10克。猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、...

猪大肠在水中反复清洗。 步骤 2 将大肠翻过来撕掉肥油，再加盐、醋，用搓洗法反复清洗，直至里外干净。 步骤 3 大肠放入凉水锅中，加入葱段、姜片，倒入白酒...

陈麻婆豆腐必点的招牌菜，集麻、辣、酥、嫩、鲜、香于一锅，对得起你的期待。据说是从晚清年间便带带相传的，至今其烹饪制法仍是陈氏嫡传。味道是极好的，只...

陈麻婆豆腐必点的招牌菜，集麻、辣、酥、嫩、鲜、香于一锅，对得起你的期待。据说是从晚清年间便带带相传的，至今其烹饪制法仍是陈氏嫡传。味道是极好的，只...

主料：猪大肠400克。 辅料：胡萝卜25克。 调料：花椒10克，香醋15克，料酒15克，白砂糖15克，酱油75克，胡椒粉2克，香油5克，盐3克，植物油30克，味精2克，...

材料：肥肠、姜、蒜、辣椒、盐、料酒、糖。 做法： 1、首先将准备好的肥肠去掉里面的肥油以后，需要清洗干净。 2、可以将肠子内部反过来以后，加入适量的盐...

肥肠火锅 此火锅为川式传统火锅之一，起源于重庆，现已风行四川各地。重庆著名的“唐肠酒家”、“李肥肠”等的火锅十分有名，并在外地设有分店。此火锅肥肠软嫩...

步骤一、肥肠洗净 步骤二、将喜欢的配菜（香菇，竹笋，芋头，土豆，莴笋，藕片，白萝卜，老豆腐，青椒）清洗，分别切块切片处理 步骤三、清洗好的肥肠冷水入...

主要食材：鱼，黄豆芽，肥肠，辣椒。 1、首先我们先在锅内烧水。 2，把清洗好的肥肠下到锅里。 3，加入八角，桂皮，香叶，小茴香，干辣椒，花椒，草果。 ...

1、晓彭肥肠鸡 隐藏在解放碑这样的闹市区，但却是名符其实的苍蝇馆子，店面不大，桌子就摆在院子里，到了晚上还要排队，位置难找，就连本地人都需要熟客带路...