早知文理百科

茄子煲的做法 1、茄子切长条，放在清水里泡十分钟。肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切花备用 2、另外，需准备一点水淀粉；锅子热油，油需稍放多一点，...

【1】首先我们准备新鲜的肥肠1套,即一头猪的大肠就是1套完整的肥肠,然后选择肠头这段比较光滑的用剪刀剪断备用,嫌麻烦的同学也可以任意选择。 【2】大家一直...

用料 葱，姜 若干 油，盐，生抽 酌情 啤酒 1瓶 八角 几个 花椒 几粒 蒜 几瓣 陈皮 几片 老鹅半只，切块  料酒，醋 几勺 步骤 1 将花椒八角生姜等香料放油锅...

将紫云豆摘成两三厘米长的小段，用净水洗洁净后，沥干水份。 将肉切成块状，放到锅子内里爆炒，直至，肉块出许多油。 将肉捞出放到盘子内里，将蒜头、姜丝放...

1、首先准备适量的手擀面，大概一碗左右就可以了，然后再准备两个鸡蛋，一小把青菜，一小碗绿豆芽，一根火腿肠，半个洋葱 2、先把咱们准备好的一把青菜清洗...

安记炒粉料是一种配合做炒粉的调料，使用方法很简单。只需在炒锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后将需要的蔬菜、肉类食材等放入锅中翻炒，接着将炒好的泡...

1、这个做巴骨肉。食材的选择很重要。今天选的是龙骨，因为龙骨的肉比较多，价格也很便宜。冷水下锅。加点姜片和盐。煮半个小时。如果你是高压锅的话，15分...

准备食材：白鱿鱼须洗净，改刀切小。五花肉洗净切片，芹菜切段、干辣椒剪成段，姜1块切丝，蒜2瓣切片，葱3根切葱花 步骤： 1、锅中倒入适量水烧开，放入鱿鱼...

/原料 more 板筋 (400克) 蒜 (4-5瓣) 姜 (2片) 西芹或蒜苗 (1-2根) 盐 (半茶匙) 淀粉 (一勺) 干辣椒 (5个) 米酒 (2-3勺) 火锅底料 (1/4块) 料酒 (1.5勺) 酱...

 主料：蒜苔15g、红椒1个 辅料：姜5g、蒜3粒、生抽适量、老抽适量、鸡粉适量、料酒适量、干辣椒5g、花椒10g、花生油适量 做法步骤： 步骤1、青蒜、辣椒清洗...