早知文理百科

米提前半个小时洗干净，然后用少许油和盐腌制 步骤 2 瓦煲烧开水，米入锅，大火烧开（最好有大的瓦煲，一次加足水，我家没有大的瓦煲，只好分次制取粥低，较...

红烧肉： 做法： 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可...

食材准备： 猪骨800克，葱，姜，花椒，八角，香叶，桂皮，料酒，糖，盐，鸡精，食用油。 制作方法： 步骤1. 猪骨剁成小块，清洗干净。锅中倒水，猪骨冷水下...

1、2009年2月12日12时30分左右，福建省三明市沙县高砂镇端溪村突发森林火灾，由于风大火势迅速蔓延，山火已经蔓延七个村庄，烧毁山林二千余亩。 22009年2月1...

鱼段提前腌一下，正反抹一层盐就行，多腌会儿（8小时）更入味，至少腌一上午 步骤 2 调一碗料汁，盐，糖，醋，酱油，葱段乱加一下，加水拌匀（真的是随便加...

将棒骨清洗干净，凉水下锅，放入葱、姜、料酒去腥。大火煮开后再煮2分钟，然后捞出来，再用清水淘洗干净。 2、将处理好的棒骨倒入砂锅中，再加入适量清水，...

红烧金鲳鱼的做法步骤1金鲳鱼清理干净内脏及腮部，用厨房纸巾擦干水分，将鱼身划几刀便于入味。 2、将鱼身抹一些干淀粉。 3、平底锅烧热后加入植物油，将鱼...

1、将鹅肝洗净，放入锅中，加入清水4碗，大火烧开后，拂去浮沫，稍煮片刻，待鹅肝煮熟捞起，切片待用； 2、余下的汤中，加入配料，再加入姜片、蒜头大火烧开...

1、羊肚洗净切丝，大蒜切丝，红辣椒切丝，姜切丝。 2、大火大油锅，油冒烟后下姜丝辣椒，翻炒下下肚丝，大火爆炒喷少许料酒。 3、大火，肚丝翻炒2分钟左右八...

1、将小鱼清洗干净沥干水份，热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香。 2、将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅。 3、保持大火约1分钟后将3大碗...