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飘香鱼头煲是一道经典的川菜菜肴，下面是一种正宗的做法： 所需材料： - 鱼头：一只，约500克 - 姜蒜：适量，切片或切末 - 青红椒：适量，切段 - 豆瓣酱：适...

01.武宁棍子鱼 武宁棍子鱼又叫马头鱼，是一种头大、吻扁、唇厚、有一对胡须的小型鱼类，最大的个体也只能长到20多厘米长。它生活在江河湖泊的下层，虽杂食，...

1、鱼洗干净后肚上剖几刀，先码料酒（一种淡色的葱姜料酒）和姜片，十多分钟。 2、锅内煮开水，把码过的鱼重新再放上姜片（两面都放，尤其盘底要放），抹上...

双豆带子蒸豆腐是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。调料主要为胡椒粉、姜、味精等，该道菜通过将食材倒入锅中烹饪制作而成。 双豆带子蒸豆腐...

豆椒排骨由精选排骨为主料，辅以干辣椒粉、豆豉、姜、大蒜、葱、料酒、酱油、干淀粉、鸡精、盐等材料。通过一系列工序，制作出一道美味可口的排骨精品菜。 ...

豆豉蒸肉是一道特色菜，主要食材是豆豉、肉。 豆豉蒸肉简介 用餐人数： 1、-2人 豆豉蒸肉做法很简单，然而味浓肉香，空气中飘着混着豆豉的肉香，鲜咸美味非...

辣香味鲜豆豉双椒鸡是一道菜品，主要制作材料有干淀粉、姜蒜末、豆瓣、红醋、糖、盐、葱等。 材料： 鸡肉、豆豉、青红椒块、豆芽(选用)。 调料： 干淀粉、姜...

蒲江雀舌 四川省蒲江县特产茶叶 中国地理标志产品 蒲江雀舌，四川省蒲江县特产茶叶，中国地理标志产品。蒲江县位于四川盆地西南部、成都平原西南缘这一重要...

食材明细 鱼头1个、油、盐、姜、蒜、白酒、葱花、剁椒、小米辣泡椒、白胡椒粉、豆豉各适量。 做法 1、鱼处理干净后把鱼头与鱼身切断，鱼头切成两半。 2、把...

西瓜豆豉是河北传统的特色小吃之一，主要原料是西瓜和豆豉，口感独特，营养丰富。下面是制作河北西瓜豆豉的基本步骤 所需材料 - 西瓜 - 豆豉 - 青蒜 - 姜 - ...