早知文理百科

似乎从来没有一种食材，如此上升成为一种生活方式，改变着一代人的饮食偏好。在江浙沪、广东、广西、京津、两湖、云贵川等地区，每到夏秋两季，小龙虾就掀起...

1、将鱼洗干净，切成块装，大葱切马蹄装，姜切丝，大蒜切片，将鱼块放置在大碗中，放入大葱和姜丝适量，生抽，盐，生粉，用手抓均匀，进行腌制20分钟。 2、...

主料 带鱼适量 辅料 鸡蛋适量，面粉适量，姜适量，大葱适量 步骤： 1、 准备好带鱼 2、切成段以后加入大葱丝和姜丝腌制片刻 3、准备好以上食材 4、鸡蛋打散...

主料 带鱼适量 辅料 鸡蛋适量，面粉适量，姜适量，大葱适量 步骤： 1、 准备好带鱼 2、切成段以后加入大葱丝和姜丝腌制片刻 3、准备好以上食材 4、鸡蛋打散...

做法如下 1、将买回来的新鲜“猪宝”（我买这个猪宝带了点儿肠）加入料酒、胡椒面、生姜、大葱、高度白酒腌制15分钟以上。 2、腌制好以后，将猪宝整齐的串在烧...

主料 火锅底料100克，干辣椒适量，花椒适量，姜5片，大蒜1头，大葱1根 辅料 盐适量，鸡精10克，冰糖10克，二锅头15克，醪糟30克，高汤适量，魔芋1块，豆腐泡...

1、卤牛肉切片，不要太厚，薄一点好入味。 2、大葱斜切成丝，葱是这道菜的灵魂，一定要多来点才香，实在接受不了可以少放。 3、锅子里添油烧热，放入大葱炒...

1、底料配方：牛油、菜籽油、豆瓣、大葱、生姜、醪糟、白酒25克、大蒜、豆豉、冰糖、干辣椒、花椒、胡椒； 2、香辛料配方：白扣5g、草果5g、三奈3-5g、丁香3...

首先，在我们四川，大葱类的 “辣”称之为 “冲”，跟辣椒的 “辣”不属于同一种类的感官体验。你们称之为 “辣”，个人认为是地区缺少形容此类感受的词语，而择一代...

辣子鱼的做法 1、 草鱼去骨，片成0.5厘米厚的鱼片。 2、 料酒，食盐，鸡精，水淀粉腌制入味. 3、 大葱切寸段，锅内放植物油适量，烧热后将大葱段爆香。 4、 ...