早知文理百科

材料 所需材料：野山椒、猪肉馅儿、苕粉、大葱 辅 料： 姜粒、酱油、干红海椒 做法 1、先把苕粉用热水发开，取大葱一根切成小段儿，野山椒切成段儿，取野山...

干锅羊肉是一道非常美味的菜肴，具有温补润肤、解毒败火的功效。其味道鲜美，营养十足，羊肉营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足皆可用它...

主料：羊肉(后腿)2000克 辅料：大葱200克 洋葱(黄皮)100克 辣椒(红、尖)50克，调料：植物油50克 盐20克 味精10克 蚝油8克 酱油5克 料酒20克 辣椒酱10克 白酒...

用料 鲜鱼 1、条 盐 适量 胡椒粉 少许 料酒 适量 老姜 大的，1芽 独蒜 2、个 大葱 2、根 香菜 2、棵 木姜子（油 适量 糟辣椒 适量 凯里红酸汤 适量 豆腐 1、...

用料 鱼头 1个（4斤），五花肉 50克，大葱 2根，姜 1大颗，蒜 1头，香菜 5颗，大料 2个，葵花籽油 150克，草果 1个，胡萝卜 1根，洋葱 1个，花椒 20粒，郫县...

材料 猴头菇2朵 乌鸡1只 大葱3段 老姜4片 盐适量 做法 1、用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后，用温水浸泡12个小时以上。再反复用清水攥洗猴头菇，洗净后切掉根...

海参的做法步骤 步骤 1准备海参6个，当地养殖的海参，我用的是即食的。大葱两颗，切成段。 步骤 2把海参对半切开，也可以切的更小，我为了好看就这样切。 步...

主辅料： 鲜烫皮幼绵羊肉1000克 萝卜300克 调助料： 干辣椒节50克 花椒20克 郫县豆瓣200克　 葱节20克　大葱30克 　 姜片30克　 老姜35克　 料酒20克　胡椒...

1、干辣椒用热水泡软，小葱香菜切末与舂好的蒜泥用做油碟配料，另备姜蒜葱白及大葱炼火锅的油。 2、花生干炒炒香碾碎，芝麻炒香，也是油碟配料，另外还有一...

【配料】：芋儿、大葱、干辣椒10g、花椒8g、八角2个、香叶两片，红灯笼泡椒、生姜、蒜头各5克 【调料】：豆瓣酱、盐、酱油、蚝油、白糖、白酒、食用油各5克 ...