早知文理百科

区别就是营养价值各有优势。100克鸽子肉的蛋白质含量为16.5克，而100克鸡肉的蛋白质含量为18.5克，其余的营养成分也相差不大，如果单补充蛋白质，维生素，矿...

驴肉的香味特殊，最主要的原因是驴肉中有特殊的氮浸出物，这些物质不仅能增加肉的香味，还能提高人的食物。 驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质27克，...

芒果又名“望果”，即取意“希望之果”， 芒果代表暗恋。 芒果（Mangifera indica），漆树科。是一种原产印度的常绿乔木，叶革质，互生；性凉，花小，黄色或淡红...

没有毒，梅花肉要少吃是因为患高脂血症者，湿热、痰湿体质者不宜食用梅花肉。 梅花肉，即猪的上肩肉，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。因其粉嫩的鲜肉与丝...

因为美闻比萨的饼坯以小麦为主，根据中国人的膳食结构和饮食习惯，美闻比萨还创造性地在饼坯中掺入了大豆粉、玉米粉等5%粗粮。 加入粗粮后的比萨饼坯不仅口...

米面一般用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点。米粉一般用来做米线、米粉。面粉的蛋白质含量最高，也就是说筋度最高，易于醒发和体积膨大，而大米粉蛋白质含...

面粉的执行标准号分高、中、低筋面粉，都是国家推荐，标准无所谓好坏，都有不同的用途。 ㈠高筋粉的执行标准号是GB/T 8607。 （包括面包粉、饺子粉） 高筋粉...

1、 黄豆腐：是一种豆腐制品，由黄豆经过浸泡、研磨、蒸煮等工序制成。 2、 木耳：是一种黑色的食用菌类，口感脆嫩，营养丰富。 3、 鸡蛋：是一种常见的食材...

猫罐头和妙鲜包区别是营养成分不同，包装形式，另外每个产品的定位不同，配方也会有些差异。 1、主要成分不同： （1）猫罐头：罐头的主要成分一般是肉块和水...

烤羊腰子比猪腰子好吃。 羊腰子就是羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官。羊肾从中医药学建立以来，就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品，由羊肾...