早知文理百科

芳香排骨的做法步骤 步骤 1 起锅开火，加入冷水，下入排骨，加入葱，姜，料酒，将排骨焯尽血水，捞出冲凉。 步骤 2 【调制卤水】起锅开小火，加入适量油，下...

用料 米饭 2小碗 高汤 1大碗（实在没有就白开水） 耙豌豆 200-300克 葱花 10克 盐 2-3克 白胡椒 少许克 香油 1茶勺 老成都豆汤饭的做法步骤 步骤 1 “耙pa豌...

用料老鸭 半只笋干 30-50克姜 3-5小块火腿 8-10片辅助食材（可以不添加）： 黑木耳 5-10克香菇 5朵 老鸭煲的做法步骤 步骤 1 space 笋干如果比较干咸，建议...

【制作主料】：嫩鸭子半只，仔姜半斤，青红辣椒各3-4个 【制作调料】：泡生姜1块、泡辣椒4-5个、花椒十几粒、豆瓣酱2勺、料酒1大勺、大蒜3-4瓣、大葱1根、生...

步骤/方式1 适量板栗去外壳。 步骤/方式2 放冷水锅里。 步骤/方式3 煮开2分钟。 步骤/方式4 捞出去皮 步骤/方式5 500克五花肉洗净切块 步骤/方式6 冷水下锅...

主料 三黄鸡1只 奥尔良烤肉料65克 辅料 姜5片 玉米1根 土豆4个 洋葱半个 蜂蜜10克 步骤1 新鲜的三黄鸡一只，去掉鸡头、鸡屁股和鸡脚以及脖子处的淋巴，然后...

步骤/方式1 准备食材用料：肥牛400克，胡萝卜半根，卷心菜150克，土豆一块30克，大蒜叶半根 步骤/方式2 碗中加入30克生粉，再加入1勺料酒做浆料 步骤/方式3 ...

牛排500克、大墨鱼一只480克、豆泡少许、豆皮两张、洋葱一大个、白萝卜一段、香叶几片、红尖椒少许、姜一块、香菜少许、干红葡萄酒750毫升一瓶、蚝油三汤匙...

步骤/方式1 第1步、将牛里脊切片，加入少许盐、料酒、酱油、蚝油、少许蒜叶末、少许水拌匀，（加入少许水可以使牛肉更嫩) 步骤/方式2 将所有食材切块备用 步...

食材：胡萝卜 3根 、 盐 适量 、 食用油 适量 、 牛腩或牛肉 500克 、 葱姜 少许 、 红辣椒️ 3颗 、 八角桂皮 少许 、 酱油 一点点 、 生抽，料酒 适量 、 ...