早知文理百科

步骤 1 嫩牛肉逆着纹路切薄片，加少许盐、胡椒粉、生抽和料酒抓匀，旁边加一个蛋清，和红薯淀粉搅拌均匀，然后跟牛肉抓匀（王刚说这样上浆适合新手）最后加...

牛肉拉面的做法 步骤1 炒锅加凉水放入牛肉焯水，把血水煮出来捞出牛肉控水。把牛肉切成两块，准备好调料 步骤2 大葱切小段，姜、蒜切片，花椒、八角、香叶备...

步骤1 炒锅加凉水放入牛肉焯水，把血水煮出来捞出牛肉控水。把牛肉切成两块，准备好调料 步骤2 大葱切小段，姜、蒜切片，花椒、八角、香叶备用，炒锅洗净，...

步骤1 炒锅加凉水放入牛肉焯水，把血水煮出来捞出牛肉控水。把牛肉切成两块，准备好调料 步骤2 大葱切小段，姜、蒜切片，花椒、八角、香叶备用，炒锅洗净，...

牛肉米粉汤/牛肉粉丝汤的用料牛骨棒 姜 大葱 大料牛肉/酱牛肉 牛肉可切片也可切块米粉/粉丝 按食量算榨菜末 香菜末 小葱末 一定要是小葱 没有可不放盐 味精 ...

主料牛瘦肉500克猪肉100克姜20克葱30克鸡蛋1个 辅料油15~20g盐7克糖5克生抽40克料酒10克现磨黑胡椒适量生粉40~50g清水80~90gt步骤t自制手打牛肉丸的做法步骤...

材料： 1、火锅底料 一包 2、牛肉 适量 3、羊肉 适量 步骤： 步骤一：火锅底料必备，牛肉、羊肉； 步骤二：青菜必备.因为火锅算是油腻的食品,所以一定要在最...

用料: 牛头皮肉 1斤 胡萝卜 5根 青椒椒 12个 火锅底料 一小块 豆豉 一勺 八角、香叶 适量 生姜、蒜 适量 蚝油 一勺 十三香 适量 豆瓣 一大勺 红烧牛灿皮的做...

用料 牛蛙 4只 花鲢 1条 酸菜 1小把 生姜 1块 大蒜 40克 红泡椒 适量 麻辣火锅底料 50克 干辣椒 1小把 青花椒 适量 豆芽 1小把 芹菜 几根 植物油 适量 熟菜...

主料：牛蛙3只、泡椒130克、西芹120克 辅料：姜1坨蒜1头炮姜1坨胡椒1茶匙花椒3克料酒1勺豆粉25克味精1茶匙。 步骤1、切好的牛蛙用姜、葱、胡椒、盐、花椒、...