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桔络丸子是浙江省传统的地方名点，属于浙菜系。是用水磨糯米粉、 白糖、干淀粉、糖桂花、无核蜜桔制作成的甜食，其特点 黄白相间，色调明快，汤团滑糯，清...

橘露汤圆是一道美味可口的点心，属于湘菜系。源于湖南长沙。将皮料混合揉成一团，分做12小块。馅料在面板(或菜板)上用力搓合，使成为一团，也分成20小粒。 ...

1、准备好红薯地瓜等材料，开始制作拔丝地瓜。 2、地瓜洗净去皮，切成大小均匀的滚刀块。 3、锅中热油，六成油温下入切好的地瓜块，炸大约5分钟左右，直到地...

制作杨梅罐头的过程比较简单，以下是家庭自制的方法： 材料：新鲜杨梅，白糖，水瓶或者罐头 步骤： 1、 将杨梅洗净，摘去杨梅梗，放入大盆中，加入少量温水...

从食材清单和制作步骤两个方面阐释，可以使用铁锅熬杨梅。 步骤1：将杨梅泡在盐水中，洗净后备用。 步骤2：将铁锅加热，放入杨梅、白糖，盖上锅盖，小火煮至...

材料：鸡大腿1斤半或鸡翅，绍兴酒1大勺，生抽2大勺，白糖2勺，红方腐乳（玫瑰腐乳）2大块，老抽，姜，蒜适量。 做法： 1、选择鸡大腿的原因是这块肉是鸡最嫩...

食材如下：冬瓜300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽5克，细香葱1根，白糖1茶匙，植物油2汤匙 做法如下： 1、冬瓜去皮去瓤，切成块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把...

炒菜放白糖主要有5方面作用： 1、 呈味味型，糖醋味，鱼香味，荔枝味，茄汁味，怪味，这些味型中甜味是重要组成部分，自然要用白糖。金宫鱼香肉丝调味料 完...

冰糖葫芦的原材料是山楂，和白糖。 山楂要选优质的，山楂不要有坏的，然后要把山楂清洗一下，把它晾干，串到准备好的木笺上备好。白糖用白砂糖，先在锅里放...

主料 鱼头1个 辅料 油20克 盐10克 料酒20克 醋20克 白糖5克 葱姜适量 炖大嘴鱼头的步骤 110cm宽的大嘴鱼头。 2、 把鱼头收拾干净 3、 里外撒少许盐腌渍5分钟...