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鱼香碎滑肉是四川省的经典名菜，属于川菜系。色润红亮，质鲜滑嫩，鱼香味浓。猪肉切成指甲大小的薄片，加盐、酱油、料酒、水豆粉拌匀码味。木耳、兰笋洗净...

鱼香茄条是一道出名的家常菜品，属于川菜，酸甜口味，原材料有茄子、猪肉、豆瓣酱等。该菜品颜色鲜艳，口感偏咸。 鱼香茄条所需食材 主料：茄子(紫皮,长)400...

鱼香肉丝（Yuxiang shredded pork），是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、泡姜、泡辣椒、大蒜、黄葱、生姜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一...

鱼香茄子是一道菜品，是四川省达州市达川区传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。 制作时用主料配以郫县豆瓣加上其他调料烧制...

鱼香牛腩是四川省的传统名菜，属于川菜系。鱼香口味，此菜牛肉鲜嫩，色香味俱佳。 鱼香牛腩原料 牛肉(肋条或腕子部分)500克，葱姜少许，花椒l/2汤匙，葱2条...

鱼香肉片是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。此菜是将新鲜瘦猪肉切成片后，与木耳，泡辣椒、川盐、酱油、白糖等调...

鱼腥草煲猪肺是一道菜食，主要材料是鱼腥草和猪肺，主要手法是煮，属家常菜系列。 鱼腥草煲猪肺所需食材 主料：鱼腥草、新鲜猪肺。 调料：香葱、姜、蒜、食...

鱼香味是诸多味型中最能代表川菜的，且广泛存在于以四川为核心辐射周边地区的地域内。鱼香味菜肴以鱼辣子泡椒为主要调料，在烹调中能够产生一种烹鱼的味道，...

鱼香油菜苔是一道四川省颇具地方特色的传统名菜，属于川菜系。菜苔鲜嫩，微甜，酸辣。油菜苔去根去筋洗净，切成 5厘米长的段，姜，葱，蒜切成细末；用一小...

鱼香腰花菜是一道汉族美食，形似麦穗,色泽红润油亮,脆嫩爽口.属于川菜里的美食菜谱，中华美食网为您提供美食菜谱，家常菜谱等学习方式，还有美食分享，健康...