早知文理百科

内馅材料： 蛋液 90克、糖 25克、低粉 9克、玉米淀粉 9克、椰子粉 1/2小勺、椰汁 180克 面团材料： 高粉 280克、糖 40克、盐 1/4小勺、蛋液 30克、牛奶 180...

乙酰化单甘油脂肪酸酯是一种化学物质，分子式是C21H42O4。 乙酰化单甘油脂肪酸酯 分子式 C21H42O4 性状 白色至浅黄色的不同粘稠液体和固体，有乙酸气，味温...

银杏蒸鸭是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。此菜鸭肉色白油润，肉质酥烂鲜香。并具有滋阴养胃，利水消肿，定喘止咳之功效。 银杏蒸鸭美食材料 鸭一只（约...

银杏芋泥是一道福建省的传统名点，属于闽菜系。用料简单经济，香甜美味，最适宜作为饭后甜品。银杏去壳、去衣，洗净，加入冰糖、清水慢火煮至一杯，取起银杏...

攸县香干是湖南省著名的特色传统豆制品，发源于湖南省攸县境内，于2000年后被引入湘菜菜谱，并迅速发展，现攸县香干随湘菜闻名全国，攸县香干远销广东、福建...

玉馅酥是一道由绵白糖、面粉等食材制成的食品。 玉馅酥材料 主料：皮子：面粉16公斤 绵白糖2.5公斤 熟猪油2.6公斤 鸡蛋0.8公斤 水3公斤 鸡蛋液少许馅料：糕...

鱼香荷包蛋是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。主要食材是鸡蛋和辣椒，主要烹饪工艺是炒。成品形似荷包，色泽金黄，味道鲜浓，带有鱼香。用上述调料(...

鱼香炒蛋是一道由鲜鸡蛋、小菠菜、葱等做成的美食。 【菜谱名称】 鱼香炒蛋 【所属菜系】 浙江菜 【口味特点】 菜绿蛋黄，鲜嫩爽口，蛋有鱼味。 鱼香炒蛋制...

鱼香大虾是广东省的传统名菜，属于粤菜系。此菜颜色红亮，外酥里嫩，味咸甜酸辣，姜蒜香味突出。 鱼香大虾菜谱名称 鱼香大虾所属菜系粤菜 所属类型特色粤菜 ...

鱼香茄饼是一道传统名菜，属于川菜系。汁浓味厚、色泽红亮，咸甜酸辣，鱼香味浓。绞肉与盐、太白粉拌匀；面粉调成厚糊，茄子斜切成2公分厚片，中间再切一刀...