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鲜花白玉鸡片是四川省的传统名菜，属于川菜系。主要食材有鸡脯肉、鲜菊花、鸡蛋清等。调料主要为豆粉、姜、葱等，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒制作而成。 ...

鲜花饼（Flower cake），是以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料的小吃。 鲜花饼史料记载 鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色...

小红头，又名油糖烧卖、庐江小红头，是安徽省地方特色的传统名点。因外形如盛开的石榴花，顶端染一点红而得名。 通常用面粉、蜂蜜、白糖、猪油，再加少许桂...

小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州地方传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。 在1980年获得（江...

蟹黄海参是山东省的传统名菜，属于鲁菜系。 色泽红润，软烂醇郁，滋味鲜美，黑黄相间。参糯软滑口，味鲜咸微甜，系秋令高档宴席大菜之一。 此菜蟹黄要煸透去...

蟹黄扒芦笋是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。 鲜香爽嫩。 蟹黄扒芦笋基本材料 罐头芦笋500克，生蟹黄100克，蟹肉100克，火腿末10克，精盐3克，料酒10克...

蟹黄大生翅是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。 蟹黄大生翅所需食材 鲜汤烩好鱼翅（400克）、胡椒粉（少许）、鸡汤（1000克）、黄酒（少许）、地栗粉（40...

蟹黄鱼翅是以干豆腐，胡萝卜，鸭蛋主料制作的药膳。 蟹黄鱼翅制作工艺 1、将千张皮（干豆腐）用刀片成两块，再切成细丝，一边留1 厘米宽不切断，细丝为鱼翅...

蟹黄虾盅是巢湖之滨厨师用“虾兵蟹将”(白米虾，大闸蟹)创制的佳肴，流传，成为巢湖名馔。菜品系洁白晶莹的盅形虾肉上托着黑色蟹腿和桔色蟹黄。色美、质嫩、蟹...

新红铝色淀是一款食品添加剂，是卫生部2010年12月21日颁布的食品安全国家标准，自2011年2月21日开始实施。 新红铝色淀国家标准 GB 14888.2-2010 食品安全国...