早知文理百科

鲜肉月饼是江南一带的地方传统名点，属于苏式糕点。一般在中秋节制作食用。鲜肉月饼是江浙沪一带的地方特色小吃。顾名思义，馅完全是由鲜肉组成，皮脆而粉，...

苏式蒸蛋糕是一道美食，主料是面粉、配料是鲜鸡蛋，调料是白砂糖、生油等。这道美食主要通过蒸制的方法制作而成。 苏式蒸蛋糕所需食材 鲜鸡蛋5.75公斤 白砂...

宿松特产凉亭雪枣是一种糕点，因形状如枣，浩白如雪，产于宿松县凉亭河而得名，是宿松县历史悠久的传统名产。凉亭雪枣以糯米、白芋浆为原料，先制胚，放进...

中筋面粉240克 猪油90克 白糖60克 盐3克 水90克 低筋面粉225克 炒熟低筋面粉 220克 细砂糖 100克 炒熟黑芝麻 100克 橘饼 35克 炒熟瓜子仁 5...

笋烧海参是一道美食，制作原料有海参 。 笋烧海参制法 水发海参200克切长条，与鲜笋或水发笋100克切片同入锅，加瘦肉一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒，勾芡...

是湖南长沙一带的传统名菜，属于湘菜系。将牛百叶放入清水中煮滚，捞出滤干水，切丝。冬笋切成细丝。韭黄切成3厘米长段。红辣椒切细丝，烧热锅，下油，烧至...

手撕鱿鱼鲞是一道由鱿鱼鲞等食材制成的食品。 手撕鱿鱼鲞营养价值 鱿鱼鲞也叫干鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营...

桂花猪油年糕，玉色，桂花香味；薄荷猪油年糕，绿色，清凉味。把色泽鲜艳、香味浓郁的玫瑰花、桂花、橙子皮等，经腌制加工，成为苏式糕点添加色彩和香味的辅...

三沙粿仔是福建宁德的传统小吃。 三沙粿仔菜品特色 三沙粿仔以其集山珍海味于一丸之中的特点，深受人们的喜爱。 三沙粿仔菜品制作 先将炒熟(或油煎)的花生...

生嗜鸡块是由雏鸡半只等作为主要食材，海鲜酱、青红辣椒、蚝油等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过翻炒和焖的做法制作而成的。 生嗜鸡块菜品特...