手撕鱿鱼鲞介绍

手撕鱿鱼鲞是一道由鱿鱼鲞等食材制成的食品。

手撕鱿鱼鲞营养价值

鱿鱼鲞也叫干鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 现在90%以上加工成鱿鱼干，系海产八珍之一。

手撕鱿鱼鲞食材

手撕鱿鱼鲞主料

鱿鱼鲞195g

手撕鱿鱼鲞辅料

姜片适量，料酒适量，香醋适量 。

手撕鱿鱼鲞步骤

1、 材料：鱿鱼鲞、姜片

2、将鱿鱼鲞清洗一下、捞出。

3、 放入盘中。

4、随后，搁入姜片，加适量的料酒。

5、接着，放入蒸锅中。

6、盖上盖，上锅蒸至6——7分钟。

7、然后，开盖、取出。

8、晾凉一下。

9、最后，将晾凉好的鱿鱼鲞撕开，蘸着香醋，就可以美美地享用了。

手撕鱿鱼鲞小贴士

家常菜，简单易做。