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桑葚粥是以桑葚为主料制作的药膳，广东省传统的名点，属于粤菜系。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发...

砂仁羊肉汤是一道色香味俱全的美食，属于粤菜系。 砂仁羊肉汤所需食材 砂仁10克，白胡椒3克，姜数片及适量羊肉 砂仁羊肉汤制作方法 煮汤，熟后放入适量食盐...

砂仁糕是宁乡县的传统糕类美食，以其酥砂香甜，柔软松口而得名，为湖南四大名糕（包括灯芯糕、麻香糕、烘糕）之一，在省内外享有盛名。据传已有200多年的生...

晒青毛茶是绿茶类中用日晒干燥的青毛茶，青毛茶除少量供内销和出口外，主要作为沱茶、紧茶、饼茶、方茶、康砖、茯砖等紧压茶原料。晒青茶中质量以云南大叶...

上清饮素糖凉茶主要成份中含有诃子，其名也由此典故延伸而来，意为“上天赐与人类的圣水”。 一、凉茶的概念 凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性，在长期...

烧瓤菜花是一道传统名点。将鸡茸放碗中，加入料酒、精盐、玉米粉、清汤、鸡油各少 许拌匀。将鸡蛋清放在盘内，用筷子抽起，呈雪白泡沫状，然 后放入鸡茸中...

沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所及。 一般盛产于北部湾的北海市、...

生敲膳丝是一款美味菜谱,属于广东菜系,主要原料有活膳鱼、蛋皮、虾馅等,这道菜能能滋补肾气,适合四季食用。 生敲膳丝制作原料 活膳鱼500克，蛋皮10张，虾馅...

石岐乳鸽是广东省中山市的特色小吃之一，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。 这种乳鸽以体大肉...

瘦肉汁炖虫草是一道药膳，属于粤菜系。因虫草和瘦肉都是剁碎才炖，因此更加入味及营养丰富。瘦肉切大件、洗净，然后再剁碎；姜去皮磨茸、留汁；将冬虫草切...